Ən Yaxşı Reseptlər 2024, Noyabr

Hindiba parlaq mavi kiçik çiçəkləri olan gözəl bir bitkidir. Hər yerdə böyüyür: yollar boyunca, çiçək yataqlarında, meşə çəmənliklərində. Hindiba təbiətdə sərbəst böyüdüyünə görə insanlar tez-tez bunun bir alaq olduğunu düşünürlər. Bu arada, bu bitki faydalı keyfiyyətləri ilə tanınır

Rulolar uzun müddətdir bir çox insan üçün adi bir yeməkdir. Ancaq çiy balıq ilə rulon hər kəsin xoşuna gəlmirsə, karidesli rulon hamıya xitab edəcəkdir. Yemək təcrübəmi sizinlə bölüşəcəm. Bu yazı rulon hazırlamaq sənətini yeni öyrənənlər üçün faydalıdır

Kafe və restoranlara gələn bir çox ziyarətçi, əsas yeməkdən əlavə, şübhəsiz ki, özlərini şirin bir desertlə əzizləyirlər. Bəzi şirin dişlər restorana yalnız böyük bir fincan qəhvə ilə müşayiət olunan yeni dəbdəbəli İtalyan şirniyyatı ilə əzizləmək üçün gəlir

Donuz əti qurudulmuş şəkildə bişirilə bilər. Bu yemək çoxdan Belarusiya, Litva və hətta Polşa anbarlarında hazırlanmışdır. İndi də adi mənzillərdə evdə hazırlanmış şəfalı ət həvəskarları polandvitsa deyərək bu şəkildə ət bişirirlər. Evdə hazırlamaqda çətin bir şey yoxdur, ancaq çiy ətdən bəhs etdiyimiz üçün duz, ədviyyat və ət nisbətlərini, duzlaşma və qurutma vaxtını bilmək və müşahidə etmək vacibdir

Kotletin Fransada peyda olduğunu az adam bilir. Əlbətdə, görünüşü tamam başqa idi. İlk Fransız kotleti sümükdəki mal əti parçasından hazırlandı. Bu illər ərzində Rus aşpazları Fransız qadını dəyişdirdi. Əvvəlcə onu döydülər, sonra ətləri doğramağa başladılar və sümük tamamilə çıxarıldı

Şübhəsiz hamı bilir ki, balqabaqdan çox dadlı və faydalı yeməklər hazırlamaq olar, ancaq yalnız bir neçəsi bu tərəvəzdən hansı şirniyyatların hazırlanacağını bilir. Sevdiklərinizi təəccübləndirməkdən qorxmayın! Vacibdir - balqabaq pulpası - 60 q

Dünyada bir çox insan üçün qiyməti həddən artıq görünən bir sıra qida məhsulları var. Qiymətlərinin çoxu istehsalın və ya nadirliyin mürəkkəbliyindən qaynaqlanır. Dünyadakı ən bahalı ət bu məhsullara aiddir. Mərmər mal əti dünyanın ən bahalıdır Rusiyada mal əti qiymətinin orta hesabla kiloqramı 500 rublu keçmir, buna görə planetdə kiloqramı min dollardan çox inək əti almağa hazır olan insanların olduğunu təsəvvür etmək çətindir

Kələm və kartof - onları demək olar ki, hər gün yeyirik və haqlı olaraq, çünki evinizdə, tanış bir iqlim şəraitində yetişdirilən və uzaq atalarınızın pəhrizinə daxil olanları yemək həmişə daha sağlamdır. Üstəlik bu tərəvəzlər çox dadlı bişirilə bilər

Konservləşdirilmiş ağ lobya müxtəlif salatların əla tərkib hissəsidir. Bu məhsulla həm yüksək kalorili, həm də aclığı mükəmməl şəkildə təmin edən və mükəmməl ləzzətə malik yüngül pəhriz yeməkləri hazırlaya bilərsiniz. Toyuqlu konservləşdirilmiş ağ lobya salatı Bu qidalı yemək aclığı təmin etmək üçün əladır, hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Orijinal toyuq, ispanaq və kəsmik içlikli ləzzətli tort. Əvvəlcə dolğunun məzmunu bir az qeyri-adi görünür, amma nəticədə bütün məhsulların öz ləzzətlərini çox incə şəkildə ortaya qoyduğu ortaya çıxdı. Vacibdir - 365 q un; - 13 q qabartma tozu

Ördək, bütün ördəyi bişirmək üçün nəzərdə tutulmuş qapaqlı oval bir qabdır. Qalın divarlar sayəsində bu cür yeməklər dadlı və faydalı bir yemək hazırlamağa imkan verir, çünki xoruzdakı ət və tərəvəzlər öz şirələrində bişirilir və bütün qidaları saxlayır

Təbii məhsul əsasında hazırlanmış tam südün toz süddən yalnız ixtisaslaşmış bir laboratoriyada fərqləndirilməsi mümkündür. Yeri gəlmişkən, hətta Rospotrbnadzorda belə bir avadanlıq yoxdur. Yenidən istehsal olunmuş məhsulu tapmaqda sizə kömək edəcək sadə məsləhətlər olduğu üçün, sadə insanları ruhdan salmaq olmaz

Uşaq yeməklərindən şirniyyat resepti SSRİ-dən gəlir. Zamanla bu mövzuda bir neçə dəyişiklik ortaya çıxdı. Əvvəllər körpələr üçün qidadan bir növ "Truffles" hazırlanırdısa, indi "Rafaello" ya da "Lakomka" dondurmasına bənzər şirniyyat hazırlaya bilərsiniz

Bir çox səbəbdən son vaxtlar çiy qida rasionu dəb halına gəldi. Məhsulların heç bir istilik müalicəsi olmadan, yəni təbiətdə olduqları formada istifadəsini nəzərdə tutur. Bu konsepsiyanın davamçılarına görə, çiy qidalar daha yaxşı əmilir, daha çox enerji verir, bədənə daha az yük verir və ümumiyyətlə insanlar üçün ən təbii qidadır

Paradoksaldır, amma həqiqətdir - gözəl bəzədilmiş yemək birtəhər veriləndən daha dadlıdır. Yeməkləri bəzəmək bacarığı və istəyi, hazırlanmış qabları kimin və necə yeyəcəyinizə laqeyd qalmadığınıza işarədir. Bu bacarıq olmadan heç vaxt əsl bayram süfrəsi düzəldə bilməzsiniz

Dostlarınızı dəvət etməyi və ya sadəcə ləzzətli bir şam yeməyi yeməyi planlaşdırırsınızsa və yemək bişirmək istəmirsinizsə, restoranın çatdırılma xidmətindən istifadə edin. Bu dəsti desertlər və içkilərlə tamamlayaraq istənilən yeməyi sifariş edə bilərsiniz - pizzadan ziyafət ləzzətlərinə

Hər kəs hələ də "məsləhətləşmə" sözünə alışmır, amma indi onun köməyi ilə formalaşmış bir çox cümlə var. Məsələn, ekoloji məsləhət, İT üzrə konsaltinq. Bu məqalə restoran konsaltinqinə, mahiyyətinə və məqsədlərinə həsr edilmişdir. Beləliklə, konsaltinq (İngilis dilindən

Bəlkə də Rusiyada və dünyada suşidən daha populyar bir Yapon yeməyi tapmaq çətindir. Rising Sun of Land üçün ənənəvi olan gastronomik atribut, orijinal dadı və hazırlıq nisbətən ucuz olduğu üçün Rusiyada tez bir zamanda populyarlığını qazandı

Bu gün karaoke bütün dünyada tanınır. Onunla birlikdə olan restoranlar və kafelər asudə vaxtlarını yaxşı bir şirkətlə keçirmək istəyənlər üçün ən populyar müəssisələrdəndir. Bu əyləncənin Yaponiyada yarandığına inanılır. Bu tamamilə doğru deyil

Hər kəs yemək yeməyi sevir və yemək daha da dadlıdır və hansı ölkədən bəhs etsək də. Yemək nöqtələri həmişə tələb olunurdu və var. Yəqin ki, ölkəmizdəki restoran biznesi kifayət qədər geniş təmsil olunur və kifayət qədər çiçəklənir. Restoran işinə qoyulan investisiyaların olduqca sərfəli olduğu görülür

Bir restoranın və ya kafenin daxili hissəsi müəssisənin ümumi əhval-ruhiyyəsini yaradan çox sayda xırda şeydən ibarətdir. Bir müəssisənin əhvalını dəyişdirmək üçün ən təsirli və sadə yollardan biri də süfrə istifadə etməkdir. Qəribədir ki, bir masa örtüsünün istifadəsi həm qızğın rəqiblərə, həm də sadiq tərəfdarlara malikdir

Restoran işində istedadlı kadr idarəetməsi onun uğurunun əsas açarıdır. Restoran bazarının yerli müasir heyəti hələ başlanğıc mərhələsindədir, hələ bütün dünyada tanınan böyük adlar yoxdur. Böyük restoranlar xaricdən tanınmış aşpazları və menecerləri dəvət edir, qalanları isə öz işçilərini yetişdirməlidirlər

İçməli müəssisələrin ən maraqlı formatlarından biri, şübhəsiz ki, pabdır. Publar Britaniya adalarının simvollarından biri hesab edilə bilər. Tükənmiş Britaniya kəndinin belə öz pubı var. Və böyük şəhərlərdən danışmağa ehtiyac yoxdur. Britaniyada publar Roma dövründən bəri tanınır

Standartlaşdırma və çox yönlü bir dövrdə uğurlu olacaq bir temalı kafe təşkil etmək asan deyil. Bunun səbəbi insanların zövqləri və üstünlükləri ilə fərqlənməsidir və tələb olunan fərdi formatı tapmaq olduqca çətindir. Bununla birlikdə, ən etibarlı seçimlərdən biri də 1930-cu illərdəki Chicago qangster-qəşəng havasıdır

Niyə bir çox restoran çətin böhran dövründə bazarı tərk etdi və bəziləri suda qalmağı bacardı? Nə üçün işçilər sözün əsl mənasında bir çox müəssisədən qaçdılar, digər restorançılar isə komandalarını saxlamağı bacardılar? Qonaqlara sədaqətin sirri nədir?

Bir çox müasir həvəskar aşpaz tez-tez yemək üçün bayağı vaxt çatışmazlığı problemi yaşayır. Bunun bir çox səbəbi ola bilər, xüsusən də müasir həyatın çılğın ritmi, həddindən artıq iş yükü və bir çox digər ev işləri mətbəxdəki gündəlik yaradıcılıq fəaliyyətinə mane ola bilər

Rusiyada əyləncə sənayesi indi yüksəlir. Sovet dövründə heç kim bir restoran, bir də gecə klubu haqqında düşünə bilmirdisə, indi xidmətlər həqiqətən əlçatan oldu. İndiki özəl sahiblər, qurumu ən yaxşı tətil məkanına çevirmək üçün böyük miqdarda pul yatırırlar

Restoranın daxili bəzəyi hər zaman fərdi bir prosesdir. Şəbəkənin bir hissəsi olan müəssisələrin belə müəyyən xüsusiyyətləri var. Bir məkanı təzə, canlı və sakitləşdirməyin bir yolu təzə çiçəklər və bitkilərdən istifadə etməkdir. Ziyarətçiləri yaşıllıqları və parlaq rəngləri ilə sevindirməklə yanaşı havanı tozdan təmizləyir, karbon qazını udur və havada yaşayan patogen mikroorqanizmlərin məhvinə kömək edirlər

"Siz ofisiantların bizdən sonra yeyirsinizmi?" - "Bu doğru deyil, bizdən sonra yeyən sənsən." Mərhum Mixail Zadornovun səsləndirdiyi köhnə zarafat bu gün də öz aktuallığını itirmir. Axı, bir çox müəssisənin qonaqları bir dəfədən çox fərq etdilər - garson qalıqları olan boşqabı lavaboya aparır və zala qayıtmağa tələsmir

Kafedə olarkən planlaşdırdığınızdan çox pul qoyub getməyinizə təəccüblənməyin. Qurumun təcrübəli işçiləri sizinlə çalışmış, vəzifələrinə yalnız dadlı yeməklər verməklə yanaşı, onlar üçün sərfəli olanı satın almağınız da daxildir. Standart menyu İstənilən restoranda sizə uyğun yeməkləri tapa bilərsiniz

Yeməklərin hazırlanmasında vaxtın çox hissəsi maddələrin hazırlanmasına sərf olunur və hər aşpaz bu prosesə diqqətlə yanaşır. Beləliklə, yeməklərin həqiqi hazırlanmasına gəldikdə, hər şey onsuz da təmizlənmiş və çürümüşdür. Əlbətdə ki, hazırlıq mətbəx həyatının vacib bir hissəsidir, lakin bu proseduru hər zaman sadələşdirə bilərsiniz

Ən populyar yerlərdən fərqli olaraq, bir restoran tarix üçün ən yaxşı yerdir. Əyləncə kompleksləri, kafe və ya idman barı kimi yerlər çox səs-küylü ola bilər. Bu sizin və ruh yoldaşınız üçün narahatlıq yaradacaqdır. Hər ikiniz həyəcan içində olduğunuz üçün təlaş və təlaş əhvalınızı korlayacaq

Fərqli qonaqların eyni müəssisədə fərqli keyfiyyətdə xidmət alması təcrübə ilə sübut edilmişdir. Kiməsə heç bir şey qarışdırılmadan 15 dəqiqə ərzində bütün sifariş verilir və kiməsə 15 dəqiqədir menyu verilmir. Tanınmış bir kəlamı ifadə etmək üçün qonaqların (müəssisələrin) qurtarılması ziyarətçilərin öz işidir

Gündəlik qırx beş milyondan çox ziyarətçiyə xidmət göstərən dünyadakı təxminən otuz min McDonald's restoranı, möhtəşəm uğurlarına Ray Kroc'a borcludur. Əlli iki yaşında olan bu təşəbbüskar, geniş miqyaslı bir iş layihəsi xəyal etməyən qurucu qardaşlara bahis edərək həyatını tamamilə dəyişdirməyə qərar verdi

İtalyanlar, pizzada 3 komponentin eyni dərəcədə vacib olduğuna inanırlar - xəmir, yemək (doldurma) və sous, bu yeməyin dadını çox zənginləşdirir və ona xüsusi bir xasiyyət verir. İtalyan mətbəxində, müxtəlif maddələr (pomidor, qaymaq, pendir) istifadə edərək hazırlanmış və ətirli otlar ilə təcrübəli pizza sousları üçün bir çox resept var

Mağazada qatıq seçərək, lazımsız qatqısı olmayan, hətta uyğun bir qiymətə dadlı, sağlam bir məhsul almaq istəyirsiniz? Bu olduqca realdır. Gördüyünüz ilk qutuları səbətə qoymayın, promosyonlara düşməyin və məhsul etiketlərini diqqətlə oxuyun

Qunduz əti çox qiymətli hesab olunur. Ancaq qəribədir ki, quyruğu ən əla dadı ilə məşhurdur. Bilməlisiniz ki, yeməyi pozmamaq üçün 2-3 yaşdan yuxarı olmayan gənc heyvanların ətindən istifadə etməlisiniz. Köhnə qunduzun quyruğunda, çox həssasdır və yəqin ki, az adam bəyənəcəkdir

Qədim dövrlərdən bəri insanlar xəstəlikləri yaxşılaşdırmaq üçün daş yağından istifadə edirlər. Avicenna özü bu maddənin xüsusiyyətlərini yüksək qiymətləndirmiş və onu qançırlar, qırıqlar, çıxıqlar, migren və s. Müalicəsində tətbiq etmişdir. Min illər boyu daş yağının bir çox adı var idi:

Pirzola yalnız gündəlik ailə yeməyi üçün deyil, qonaqlarla birlikdə bir şənlik üçün də uyğun olan çox dadlı və doyurucu bir yeməkdir. Dilim bişirmək heç də çətin deyil, əsas odur ki, şoraba düzgün hazırlamaqdır. Tərkibi Bütün ailənizə və qonaqlarınıza xitab edəcək ən incə və ləzzətli pirzola marinad etmək üçün sizə lazım olacaqdır:

Bəzi yeməklər sözün əsl mənasında nar sousu əlavə edilməsini tələb edir. Et, balıq və ya tərəvəzlərin toxumasını və ləzzətini yumşaltmaqla yanaşı həzmi sürətləndirir və ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırır. Azərbaycan nar sousu Tərkibi:

Char, somon ailəsinin nümayəndələrindən biridir. Hamar, xallı bədəni olan kiçik bir balıqdır. Solğun çəhrayı ət yumşaq və çox şirəlidir. Loach bişmiş, duzlanmış, bişmiş və qızardıla bilər. Gözəl bir qulaq yaradır. Pendir və göbələk ilə doldurulmuş xəmir xüsusilə dadlıdır

Asanlıqla əldə edilə bilən və sağlam bir tərəvəz olan çuğundurun başqa bir dəyərli xüsusiyyəti də var - istilik müalicəsindən sonra vitamin və minerallarını saxlayır. Bunlar B qrupu vitaminləri, PP vitamini, zülalların mənimsənilməsini təşviq edən, bədəndəki metabolik prosesləri tənzimləyən bioloji cəhətdən aktiv betain maddəsidir

Dadlı, gözəl və … bahalı - xərçəng yeməkləri belə xarakterizə olunur. Belə yeməklər tez-tez elit hesab olunur. Xüsusilə bir restoranda bu cür yeməyi sınamağa hazırlaşırsınızsa. Bununla birlikdə, təzə bir xərçəng əldə etdinizsə, çox şey qənaət edə və evdə bir gastronomik ziyafət verə bilərsiniz

Qoxusu olan ət bir çox insanda yeməyin mümkün olub-olmadığına dair şübhələrdən tutmuş, “tullamaq” a qədər çox ziddiyyətli hisslərə səbəb olur. Bununla birlikdə, ənənəvi Cənub-Şərqi Asiya mətbəxi çürüyən ətin ləzzətini tapacaqdır. Əsas odur ki, onu düzgün bişirə bilək

Həm qadınlar arasında, həm də kişilər arasında çox şirin diş var. Ancaq sonuncular nadir hallarda desertlərdəki kalori ilə maraqlanırlar. Ancaq zəif cinsi, istilik miqdarını saymaqla kifayətlənmişdir. Və bu olduqca ədalətlidir, çünki incə bir rəqəm bir qadının strateji silahıdır

Təzə göbələklərin qida dəyərini qorumağın ən yaxşı yollarından biri də onları qurutmaqdır və bu müddət ərzində onlar yeni ləzzətlər əldə edirlər. Bu səbəbdən qurudulmuş göbələk qabları belə böyük bir aroma sahibdir. Qızardılmış qurudulmuş göbələk ləzzətlidir və müxtəlif yollarla hazırlana bilər

Patlıcan gözəl bir payız tərəvəzidir. Yalnız dadlı deyil, həm də sağlam yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Tərəvəzin tərkibindəki vitaminlər toxunulmazlığı artırmağa, bədənin sinir sistemini dəstəkləməyə və bu səbəbdən müxtəlif stresli vəziyyətlərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir

Porcini göbələkləri hər növ qida üçün əladır. Onların əsas üstünlüyü ondadır ki, emal zamanı rəng və dadı dəyişməzlər (bişirmə, qurutma, qızartma və s.). Porcini göbələkləri qovurma, qəlyanaltılar, yan yeməklər, marinadlar, şorba bişirmək üçün istifadə edilə bilər, lakin xama ilə porcini göbələkləri çox məşhur bir yeməkdir

Jelly, jelly, jellied ət - bunların hamısı yemək və xidmətdə bəzi dəyişikliklərə imkan verən bir yeməyin adlarıdır. Məsələn, aspic, parçalanmış formalarda gözəl şəkildə düzülmüş, incə bir jelly təbəqəsi ilə doldurulmuş yumurta və ya tərəvəz parçaları ilə bəzədilmiş hazırlanmış bir əsas tərkib hissəsinin varlığını nəzərdə tutur

Göbələklər həmişə rus mətbəxində xüsusi yer tutmuşdur. Onlardan çorbalar, onlarla birlikdə sıyıq və tortlar düzəldilmiş, duzlanmış və gələcəkdə istifadə üçün qurudulmuşdur. Qurudulmuş göbələklər xüsusilə qabarıq bir dada və aroma sahibdir, sözün əsl mənasında bir ovuc quru porcini göbələyi istənilən şorbaya bariz bir dad verəcəkdir

Qurutma, meşənin ən ləzzətli hədiyyələrini uzun müddət qorumağın, ilin istənilən vaxtında özünüzü və yaxınlarınızı ətirli yeməklərlə sevindirməyin yollarından biridir. Ancaq göbələkləri quruya bilmək kifayət deyil, ayrıca bir reseptin müstəqil və ya tərkib hissəsi kimi istifadə üçün lazımlı şəkildə hazırlanmalıdır

Bir dəstə qurudulmuş göbələk soyuducuda çox məhsul qalmadığında kömək edir və dükana getmək istəmirsən. Quru göbələklərdən sadə bir şorba alınmasına baxmayaraq çox dadlıdır. Vacibdir - bulyon üçün 300 q ət; - 100 q qurudulmuş göbələk

Qonaqlarınızı və ev üzvlərinizi ləzzətli bir salatla qidalandırmaq istəyirsinizsə və çox az vaxt qalıbsa, qırmızı kələm, pomidor, salam və pendir ilə seçim edin. Turplu ləzzətli qırmızı kələm salatı: ani bir resept Tələb olunan maddələr:

Toyuq yumurtaları ən çox yeməkdə istifadə olunur. Buna görə, hər bir ev xanımının soyuducusunda həmişə az miqdarda toyuq yumurtası var. Pozulmamaları üçün məhsul GOST-a uyğun olaraq saxlanılmalıdır. Yumurtaların raf ömründə səhv etməmək üçün qabığın səthinə tətbiq olunan işarələri diqqətlə nəzərdən keçirməlisiniz

Konservləşdirilmiş sardalyalar yalnız bir məzə deyil, həm də doyurucu yeməklər üçün əla bir tərkib hissəsidir. Dadlı sendviçlər, ətirli şorba və ya incə kotletlər hazırlamaq üçün bu balıqdan istifadə edin. Yalnız qidaya zəngin bir ləzzət vermir, həm də asanlıqla həzm olunan bir protein, sağlam omeqa-3 yağlarının, həmçinin fosfor, yod, maqnezium, kalsium və bədən üçün lazım olan bir çox maddələrin mənbəyidir

Lemongrass, zəngin bir limon qoxusu və efir yağları ilə dənli ailənin çoxillik həmişəyaşıl yaşıdır. Bu bitki niyə bu qədər faydalıdır? Bu bitkinin bir çox adı var - limon otu, limon otu, limon otu, cymbopogon, citronella, servis saqqalı

Kəsmik pendir, dietoloqların həftədə bir neçə dəfə pəhrizə daxil etməyi tövsiyə etdiyi ən sağlam qidalardan biridir. Tərkibində çox miqdarda kazein zülalı, bir çox mineral və vitamin var. Bununla birlikdə, kəsmik pendirinin bütün faydalı xüsusiyyətləri vaxtı keçmiş raf ömrü ilə üst-üstə düşə bilər

Yanlış saxlanan pendir, əvvəlcə özünəməxsus ləzzətini və qoxusunu itirməsinə, sonra da sürətlə pisləşməsinə, zərərli bakteriyaların cənnətinə çevrilməsinə gətirib çıxarır və indi sağlam və dadlı məhsul əvəzinə qurudulmuş və küflənmiş bir parçamız var

Tənbəl köftələr qeyri-adi dərəcədə sadə, dadlı və faydalı bir yeməkdir. Bu resept bir məktəbli üçün sürətli və sağlam bir səhər yeməyi hazırlamaq və bütün ailə üçün yüngül bir şam yeməyi üçün uygundur. Köftə hazırlamaq üçün minimum məhsul dəsti və 20 dəqiqəlik boş vaxt lazımdır

Ləzzətli və doyurucu pancake Rusiyanın ən sevdiyi ləzzətlərdən biridir. Yalnız Maslenitsa-da deyil, il boyu yaxşı mətbəx bilicilərini sevindirirlər. Tüklü pancake səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün əsas yemək ola bilər. Vacibdir Südlü sulu pancake üçün:

Kəsmik pendir yeməkləri arasında güveç ən sürətli və ən asan yeməklərdən biridir. Düzgün bişirildikdə, kəsmikini həqiqətən sevməyənlər tərəfindən də qiymətləndiriləcəkdir. Kəsmik pendir güveç böyük bir sağlam desertdir, ancaq yalnız deyil - həm də tamamilə müstəqil bir şam yeməyi və ya səhər yeməyi ola bilər

Duzlu siyənək cəfəri kökü əlavə edilərək duzlanmışsa, azca duzlanmış, incə, ədviyyatlarla bəslənərsə son dərəcə dadlıdır - bu balıq salatlarda, sendviçlərdə və yalnız bir qarnir ilə əladır. İskandinavlar 11-ci əsrdə siyənəkləri duzladılar, lülələrdə yaxşı saxlandılar, Baltik dənizində bolca tapıldı və Danimarkalılar, İsveçlilər və Baltikyanıların masasında tez-tez qonaq oldular

Uzun illər əvvəl, heç bir soyuducu olmadığı zaman, insanlar çətin bir vəzifə qarşısında qaldılar: südün çox vaxt soyuducu olmadan necə qorunub saxlanılması. Oruc tutarkən və ya yayda, artıq süd olduqda, böyük saxsı qablara tökülürdü

Bütün pendirlər uzun müddət saxlanıla bilməz. Bununla birlikdə, mağazada bu məhsulun çoxsaylı növünə heyran qalaraq bunu unuda bilərsiniz. Pendirlər səhv saxlanılırsa, görünüşü və dadı pisləşir və bəzi növlər ümumiyyətlə quruyur. Bu məhsulu korlamamaq üçün bilməli olduğunuz bir neçə fənd var

Balın keyfiyyətini necə yoxlamaq olar? Bu məhsulu sevənlər belə bir sual verə bilərlər. Ən etibarlı məlumatlar laboratoriyada əldə edilə bilər. Ancaq evdə edilməsi lazım olsa nə olar? Bəs evdə balın keyfiyyətini necə yoxlamaq olar? Balın keyfiyyətini yoxlamaq üçün bir çox yol var

Dadlı və sağlam bişirməyi sevən aşpazlar arasında Rusiya bazarında sago kimi nisbətən yeni bir məhsul populyarlıq qazanır. Bununla birlikdə, sago xurma ürəyindən hazırlanan bu nişastalı taxılın hazırlanması texnologiyası ilə bağlı hələ çox sual var

Rafaello şirniyyatları çoxlarının sevdiyi incə bir incəlikdir. Onları özünüz evdə bişirə bilərsiniz. Evdə hazırlanan Rafaello şirniyyatlarının reseptləri olduqca sadədir və hazırlanması bir az vaxt alacaq. Vacibdir Rafaello şirniyyatları üçün:

Çox vaxt, müxtəlif yeməklərin hazırlanması zamanı,% 70-dən 9% sirkə etmək, yəni istənilən uyğunluğa qədər seyreltmək lazımdır. Müəyyən bir gücün mahiyyətlərini hazırlamaq üçün bir neçə əlverişli yol var. Təlimat Addım 1 Yüzdə 70-dən 9% sirkə etmək üçün mahiyyəti sulandırmaq üçün neçə hissə su lazım olduğunu hesablayın

Təbii balı saxtadan necə ayırmaq olar? Əlbəttə ki, qəti bir cavab yalnız laboratoriyada verilə bilər. Ancaq evdə də təbii balın müəyyən parametrlərə cavab verib-vermədiyini yoxlaya bilərsiniz. Təlimat Addım 1 Bir müddət sonra təbii bal şəkərlənir və kristallaşır

Bal olduqca bioloji cəhətdən aktiv bir məhsuldur. Həqiqi bir qida anbarıdır, amin turşuları, iz elementləri. Balın köməyi ilə bir çox xəstəlik müalicə edilə bilər, çünki bədənə təsiri həqiqətən möcüzəlidir. Ancaq yalnız təbii bal müalicəlidir

Göbələklərin dondurulması bütün faydalı xüsusiyyətlərini mümkün qədər qorumağa imkan verir. Prosesin bütün görünən sadəliyi üçün, qış üçün göbələklərin necə dondurulacağının müəyyən bir spesifikliyi var. Vacibdir Göbələklər, saxlama qabları, dondurucu Təlimat Addım 1 Həm çiy göbələkləri, həm də bişmiş göbələkləri dondura bilərsiniz

Porcini göbələkləri dadlı və qidalıdır. Dondurma sayəsində göbələklər uzun müddət və ilin istənilən vaxtında özünüzü və sevdiklərinizi sağlam göbələk yeməkləri ilə sevindirmək üçün saxlanıla bilər. Vacibdir Dondurulmuş porcini göbələk şorbası üçün:

Yayın başlanğıcı ilə göbələk toplayanlar meşəyə tələsirlər və "sakit ova" başlayırlar. Ən çox sevilən göbələklərdən biri çantereldir, onlar yazın əvvəlində görünür və demək olar ki, heç qurd deyillər. Qızardılmış xanterelles çox dadlıdır, lakin bişirilə, duzlaya, turşuya, quruya da bilər

Göbələkli balqabaq hazırlanması asan bir yeməkdir. Əsas maddələr bağ məhsulları və meşə məhsullarıdır. Sadə, lakin sağlam məhsulları birləşdirən bu qarışıq olmayan göbələk yeməyi, əla müstəqil bir yemək və ya ət üçün yan yemək ola bilər. Vacibdir - 1 kq balqabaq

Un, taxıl və bəzi digər məhsullardakı səhvlər düzgün saxlamadığına görə işə başlaya bilər və ya alınan məhsullarla birlikdə evə girə bilər. Bu cür dəvət edilməmiş qonaqların olması öz-özlüyündə xoşagəlməzdir, böcəklərə yoluxmuş məhsulların keyfiyyəti qaçılmaz olaraq azalır və zərərvericilər çoxalıbsa, onlardan yalnız infeksiya əlamətləri olan bütün məhsulları ataraq və ümumi bir təmizləmə təşkil edərək qurtula bilərsiniz

Pişmiş tərəvəzlərin (və ya güveçlərin) böyük üstünlüyü onun hazırlanmasının nə qədər asandır. Əlinizdə olan istənilən maddələrdən fərqli nisbətlərdə təcrübə edə bilərsiniz. Təzə, dondurulmuş və hətta turşu və ya konservləşdirilmiş tərəvəzlərdən istifadə olunur

Böyük dondurucular qış üçün göbələk saxlama haqqında düşüncəmizi dəyişdirdi. Əvvəllər əcdadlarımız təbiətin bu hədiyyələrini qurudub duzlayırdılarsa, indi getdikcə daha çox evdar qadınlar donmağa müraciət edirlər. Bir çox insan bundan əvvəl göbələklərin qaynadılması lazım olduğunu düşünür

Champignons insanlar arasında tələb olunur, bu göbələklərə hətta zarafatca "meşə əti" deyilir. Şampinonlarla zəhərlənmək mümkün deyil, ancaq onları evdən piyada məsafədə olan istənilən supermarketdən ala bilərsiniz. Evdə şampinonları necə və nə qədər bişirmək olar?

Yaz "sakit ovçuluq" vaxtıdır və bir çoxumuz böyük həvəslə meşəyə gözəlliyindən zövq almaq və əlbətdə ən qiymətli göbələklərdən - boletus və ağ göbələklərdən bir səbət götürmək üçün gedirik. Bu göbələklər, xüsusilə də hazırlanma texnologiyasına ciddi əməl edildiyi təqdirdə, qızardıldıqda inanılmaz dərəcədə dadlı olur

Nişasta faydalı bir məhsul hesab olunur, buna görə də insan fəaliyyətinin müxtəlif sahələrində geniş istifadə olunur. Ancaq səhv və ya həddindən artıq istifadə edildikdə, əks proses baş verir. Tərəvəz nişastasının faydaları Karbohidratlar ən çox enerji mənbəyidir

Pancake əsasların əsasını təşkil edir. Dolguların əlavə edilməsi sayəsində ləzzətli bir səhər yeməyi, nahar və ya yüngül bir şam yeməyinə əlavə olurlar. Bal, kəsmik, ət, kələm, giləmeyvə, meyvəli pancake. Ancaq bütün bunlar üçün incə və dadlı pancake hazırlamağı öyrənməlisiniz

Bu məzə qeyri-adi bir göbələk ləzzətinə malikdir. Bu reseptə görə bükülmüş balqabaq zəif bir göbələk məhsulu olduqda və ya həqiqi süd göbələkləri üçün meşəyə getmək üçün bir yol yoxdursa idealdır. Bu şəkildə bişirilən balqabaq, yalnız dadına görə deyil, həm də görünüşünə görə həqiqi süd göbələklərinə bənzəyir

Şampinonların qaynadılması lazım olduğu fikri tək doğru deyil. Həqiqətən, bəzi yeməklər üçün çiy göbələklərdən istifadə edə bilərsiniz, lakin hazırlanması çox asandır, dadlı göbələk şorbası və ya qaynadılmış göbələk olmadan müxtəlif salat təsəvvür etmək mümkün deyil

Ağ göbələk birinci göbələk kateqoriyasına aiddir və məsələn, boletus və aspen göbələklərinin yeyilmədiyi nəzərə alınaraq toplanmadığı Avropada belə incədir. Porcini göbələkləri sənaye üsulu da daxil olmaqla yığılır, belə ki onları mağazada təzə, quru və ya dondurulmuş şəkildə ala bilərsiniz

Şənlikli bir nahar və ya şam yeməyi, qızılbalıq ailəsinin duzlu balığı olmadan tamamlanmayacaq. Mükəmməl bir qəlyanaltı evdə hazırlanan hər növ yeməklər arasında bəzək olacaqdır. Çəhrayı qızılbalıq, çum qızılbalığı, koho qızılbalığı, qızıl balıq və ya alabalıq kimi qızılbalıq ailəsinə aid balıqlara, ehtimal ki, hər hansı bir supermarketdə rast gəlmək olar

Chanterelles ən dadlı göbələklərdən biridir. Bundan əlavə, göbələk toplayanlar onları qurd olmadıqları üçün sevirlər. Chanterelles də elastik bir quruluşa malikdir və dağılmır, buna görə çantalarda da asanlıqla daşınır. Bu göbələklər yalnız qızartıla bilməz, həm də qaynadılır, əla bir şorba bişirirlər

Çox evdar qadınlar qış üçün göbələkləri dondururlar. Bu, onları qorumağın universal bir yoludur. Üstəlik həm təzə göbələkləri, həm qaynadılmış, həm də qızardılmış göbələkləri dondura bilərsiniz. Ancaq göbələklərin dondurulması olduqca sadə bir məsələdirsə, buzdan sonra necə əridib bişirmək kimlər üçünsə çətin bir sualdır

Chanterelles, müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən çox yönlü göbələklərdir. Turşu chanterelles daha az əhəmiyyət daşıyır. Sirkənin təsiri altında xoş və yüngül turş bir dad əldə edirlər. Vacibdir Chanterelles "

Ghee qaraciyər sağlamlığı üçün faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, toxunulmazlığı artırır və gəncliyin qorunmasına kömək edir. Yağın hazırlanması zamanı zərərli çirklər, su və süd komponentləri xaric olunur. Vacibdir - kərə yağı

Yerkökü vitamin və qida baxımından zəngin olan bir çox yeməkdə ən populyar tərəvəzlərdən biridir. Gələcəkdə istifadə üçün dondurulmuş yerkökü nahar və ya şam yeməyini tez bişirməyə kömək edəcəkdir. Vacibdir - yerkökü; - bıçaq (soyucu)

Göbələkləri necə duzlayacağınızı və turşuya biləcəyinizi hər kəs bilmir, buna görə göbələklərin dondurulması bəzən ən yaxşı seçim olur. Dondurulmuş göbələklər bir çox vəziyyətdə kömək edəcəkdir, çünki onlardan tez bir zamanda şorba bişirə, pasta və ya pizza üçün bir doldurma hazırlaya, qızardılmış kartofa əlavə edə bilərsiniz

Sarımsağın xüsusi bir saxlama şərtinə ehtiyac olmadığı geniş yayılmışdır. Ancaq bəzən sarımsağın qışda qurumaması üçün müəyyən fəndlər tələb olunur. Sarımsağın uzunmüddətli saxlama üçün hazırlanmasının savadlılığından yalnız qışda pisləşməmək qabiliyyətinə deyil, faydalı xüsusiyyətləri qoruyub saxlamağa da bağlıdır

Duzlu kələm qışda xüsusilə vacib olan əla C vitamini və bir çox mineral mənbəyidir. Düzgün saxlandıqda bu ləzzətli yemək uzun müddət bədəninizi qida ilə doyduracaq. Vacibdir - lahana turşusu; - taxta və ya şüşə qablar. Təlimat Addım 1 Əvvəlcə kələm fermentləşdirəcəyiniz çəlləyi yaxşıca yuyun

Qışda təzə xırtıldayan xiyar və ya yaşıl sehrli qoxulu soğanla özünüzü əzizləmək nə qədər xoşdur! Sizcə bunun mümkünsüzdür? Qışda banklarda yalnız yay tədarükü ilə kifayətlənməli və ya şübhəli keyfiyyətdə tərəvəz saxlamalı olacaqsınız? Ancaq istəsəniz, qışda evdə və ya ən sevimli bağçanızda tərəvəz yetişdirə bilərsiniz

Pancake köhnə bir rus yeməyidir. Həm kasıb, həm də varlı ailələrdə çoxdan hazırlanmışdır. Pancake üçün əsas tamamilə fərqli ola bilər: təzə və turş süd, kefir, qatıq, fermentləşdirilmiş bişmiş süd və hətta pivə. İncə krujeva pancake və qalın süngər pancake qızartmaq olar

Evdə meyvə və tərəvəzin yanında istənilən yeməyi də çəkə bilərsiniz. Siqaret çəkdikdən sonra məhsullar bənzərsiz bir ləzzət və ətir və daha uzun bir ömür qazanır, çünki tüstü yalnız qoruma qabiliyyətinə deyil, həm də bakteriya və mikroorqanizmləri öldürür

Sarımsaq insan sağlamlığı üçün son dərəcə faydalıdır. Yalnız bir çox yemək üçün gözəl bir ədviyyat rolunu oynamır, həm də ənənəvi və xalq təbabətində, məsələn, soyuqdəymələrin qarşısını almaq üçün istifadə olunur. Qışda təzə sarımsaq tapmaq demək olar ki, mümkün deyil və mağazalardakı saxlama qaydaları çox vaxt arzuolunan bir şey buraxır

Bir süngər tortunu həssas, yumşaq və ətirli etmək üçün onu islatmaq vacibdir. Bunun üçün şərbət çox diqqətlə seçilməli və reseptə uyğun olaraq hazırlanmalıdır. Bir peçenye üçün bir emprenye seçərkən tortlarda hansı nəmin olduğuna və hansı rəngə sahib olduğuna diqqət yetirməlisiniz

Sarımsağı qış üçün evdə necə saxlamaq olar? Bu məhsulun hər pərəstişkarı belə bir sual verə bilər. Bu təəccüblü deyil, çünki məhsul uzun müddətdir bir çox xəstəlik və xəstəlik üçün vasitə hesab edilmişdir. Sarımsağı evdə saxlamağın bir neçə yolu var

Cəfəri faydalı xüsusiyyətləri və qeyri-adi ədvalı dadı ilə tanınır. Əsasən bu yaşıllıq müxtəlif yeməklər üçün bəzək və ədviyyat kimi istifadə olunur. İstilik müalicəsi ilə belə cəfəri öz xüsusiyyətlərini itirmir. Bu sağlam göyərtiləri bütün qış üçün hazırlayın, çünki onları saxlamağın bir neçə yolu var

Et alarkən etibarlı satıcılar seçməlisiniz. Mağazalardan və ya bazarlardan danışmağımızın heç bir əhəmiyyəti yoxdur. "Özlərini" taparaq alıcılar ümumiyyətlə ona sadiq qalırlar. Bu ətin kim tərəfindən istehsal olunduğunu, hansı bölgədən olduğunu, insan orqanizminə zərərli hormonlar və digər maddələrin heyvandarlıqda istifadə edilib-edilmədiyini bilmək də yaxşıdır

Kərə yağı insan bədəninin ehtiyac duyduğu təbii yağlar və A vitamini mənbəyidir. Bu səbəbdən istehlakçıların satın aldıqları məhsula arxayın olmaları lazımdır. Bunu saxtadan necə ayırmaq olar? Təlimat Addım 1 Kərə yağı yalnız inək südündən və ya onu təşkil edən elementlərdən hazırlanmış bir məhsuldur

Bu salat olduqca qeyri-adi, çünki tərkib hissələrindən biri darı yarmasıdır. Çox yüngül və insan bədəninə inanılmaz dərəcədə faydalıdır. "Çingiz Xan" salatının hazırlanmasında mürəkkəb bir şey yoxdur. Tərkibi: 2 pomidor

Evdə Orbit, Stimorola və ya Love iz kimi əsl saqqız etmək mümkün deyil: belə saqqız sintetik polimerlərdən xüsusi avadanlıqlarda hazırlanır. Ancaq heç bir problem olmadan daha sadə saqqız edə bilərsiniz. Vacibdir Şam qatranı və ya albalı ağacının qatranı Huş suyu

Mərciməklər bitki zülalıdır, buna görə də vegeterian və pəhriz yeməklərində tez-tez istifadə olunurlar. Yüksək istehlakçı keyfiyyətlərinə malik olan Luganchanka və Lyubava kimi növlər Rusiyada xüsusilə populyardır. Mərciği təbii şəkildə yetişdirmək Mərciməklər budaqlı kök sistemi və kök hündürlüyü 15-75 sm olan bir illik bitkidir

Şüyüd faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, yemək və tibbdə geniş istifadə olunur. Şüyüdün qışa hazırlanmasının bir neçə yolu var - quruya, dondura və hətta turşuya bilərsiniz. Təlimat Addım 1 Təzə şüyüd götürün, axan su ilə yuyun, dəsmal ilə qurutun

Qaraciyər çox incə bir pəhriz məhsuludur. Bədən üçün dəmir, sink, fosfor, əvəzolunmaz amin turşuları, protein və kollagen daxil olmaqla bir çox qiymətli və faydalı elementlərdən ibarətdir. Qaraciyər reseptləri çox müxtəlifdir. Həm qızardılmış, həm də pörtlədilmiş, paştek, tort və ya pancake şəklində yeyilə bilər

Cod balıq şorbası bir çox insanın xoşuna gələn dadlı, doyurucu və asanlıqla hazırlanan bir yeməkdir. Hazırlanmanın asanlığına baxmayaraq, müəyyən kulinariya qaydalarına diqqətlə riayət etməyi tələb edir. Doğru cod necə seçilir Ukha hər fəsil üçün mükəmməl bir yeməkdir

Qaraciyər yeməkləri həmişə evdar qadınlar arasında populyar olmur. Bir çox insan bu məhsuldan imtina edir, çünki qaraciyər quru, sərt və bəzən acı ola bilər. Hazır yeməyin xəyal qırıqlığına uğramaması üçün qaraciyər seçməyin və bişirməyin sirlərini bilməlisiniz

Balıq, bədənin normal işləməsi üçün lazım olan bir çox qida mənbəyidir. Qızardılmış balıq ən pəhriz yeməyi olmasa da, istənilən süfrəni bəzəyəcək, xüsusən də hazırlamaq olduqca sadədir. Vacibdir balıq; bitki yağı; duz

Qırmızı kürü üstün dadı ilə yanaşı, çox miqdarda zəruri mikroelementlərə və vitaminlərə malikdir. Bu dadlı, qidalı və sağlam qəlyanaltı hazırlamaq asandır. Və nəticə sizi və ailənizi sevindirəcək, çünki evdə hazırlanan kürü mağazada satılan kürüdən daha dadlıdır

Yemək bişirərkən dana ağciyərlərindən istifadə olunur - bədəndə asanlıqla əmilən aşağı kalorili bir əlavə məhsul. Bunlar istilik müalicəsindən sonra elastikliyini qoruyan süngər, damarlı bir parçadan ibarətdir. Mağazada dana ağciyərləri dondurulmuş şəkildə satılır, ət bazarında cüt və ya soyudulmuş şəkildə satın alınır

İndiyə qədər Avstraliyada olmuş hər kəs bu mətbəxin xüsusiyyətlərini bilir. Onların milli yeməkləri istənilən insana təqdim olunan sadə məhsullardan hazırlanır. Buna baxmayaraq hazırlanmış xörəklər incəliyi ilə zövq verir. Vacibdir - 500 q mal əti qaraciyəri

Bir çox insan qiymətli mikroelementlərlə zəngin olan bu sağlam məhsulu yalnız düzgün hazırlaya bilmədikləri üçün sevmirlər. Əslində bunu etmək çox asandır, sadəcə bir neçə sadə qaydaya əməl edin. Ediləcək ilk şey qaraciyəri hərtərəfli yaxalamaq və filmi ondan çıxarmaqdır

Balıq qarğıdalı çox sağlam və qidalı bir məhsuldur. Fosfor, dəmir, kalium, folik turşusu və çox doymamış yağ turşuları daxil olmaqla bir çox makro və mikroelementin yanında A, D və E vitaminləri, yod var. Ənənəvi kürü duzlama ilə yanaşı, çox dadlı və müxtəlif yeməklər bişirmək olar

Təzə göbələklər saxlama temperaturundan asılı olaraq 5 ilə 15 günədək təzə qalır. Təzə götürülmüş göbələkləri məhsul yığdıqdan sonra iki-üç saatdan gec olmayaraq emal etmək tövsiyə olunur. Şampinon sarı, boz, küflənmiş, yumşalmışsa, yemək üçün uyğun deyil

Sizə çox yüngül və eyni zamanda dadlı göbələk kremli şorbası üçün bir resept təqdim edirik. Bu yeməyin yağsız olmasını istəyirsinizsə, krem əlavə etməyin. Bütün ailə bu şorbanı bir damla hindistan cevizi ilə sevəcəkdir. Vacibdir Bu asan şorbanı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Bütün dünyada ən çox görülən göbələk şampinondur. Yemək üçün ən çox süni şəkildə yetişdirilir. Şampinonlar müxtəlif yollarla hazırlana bilər: doldurula, qaynadılır, bişirilir, bişirilir, duzlu və duzlu ola bilər. Və onlardan şorba və souslar sadəcə təəccüblüdür

Yemək hazırlamaqda istifadə etdiyimiz bəzi ədviyyatlar sağlamlığa faydalı təsir göstərə bilər. Ən faydalı olanlarına nəzər salaq. Təlimat Addım 1 Biber nə qədər isti olarsa, o qədər kapsaisin ehtiva edir. Xərçəngin, ürək xəstəliklərinin qarşısının alınmasında və ağrı kəsici olaraq istifadə olunur

Məhsullar hazırlayarkən və ya uzun müddət saxlayarkən bir qoruyucu istifadə etmək lazımdır: məhsulun xarab olmasına səbəb olan bakteriyaların əmələ gəlməsini və həyati fəaliyyətini qarşısını ala biləcək kimyəvi və ya üzvi bir maddə. Ən çox yayılmış konservantlardan biri adi xörək duzudur

Pomidor vitamin və mineral ehtiyatıdır. Dəmir, kalium və folik turşusu, B qrupu vitaminləri və C vitamini var … Gözəl dad və ətirlərindən bəhs etmədən ən faydalı olan üyüdülmüş, mövsümi pomidorlardır. Yetişmə mövsümündə, həqiqətən, pomidorları faydalı xüsusiyyətlərini itirmədən uzun müddət saxlamaq istərdiniz

Şampinyon sözünü Fransız dilindən tərcümə etsəniz, yalnız bir göbələk əldə edirsiniz. Bir çox insan göbələk qablarını sevir, amma onları necə düzgün saxlamalı? Bu məhsulun gətirə biləcəyi faydalar bundan asılı olacaqdır! Champignons qısa və uzun müddət saxlanıla bilər

Göbələklər insan istehlakına uyğun təbii hədiyyələrdir. Ancaq bunları sağlamlığa zərər vermədən bəslənmədə istifadə etmək üçün göbələkləri düzgün bir şəkildə saxlamaq lazımdır. Təzə götürülənlər ən qısa müddətdə işlənməli və ya konservləşdirilməlidir, bəs əgər işləmə bir az geciksə?

İstiridyə göbələyi tez-tez Çin, Yapon və Koreya mətbəxlərində istifadə olunur. Çorbalar onlardan hazırlanır, ətlə qızardılır, omletə əlavə olunur və ya sadəcə ayrı olaraq bişirilir. Ayrıca, istiridyə göbələkləri yaxınlaşan bayram ziyafətindən əvvəl müxtəlif yollarla xilas ola bilər

Bir çoxu üçün çubuqdakı kokerellər uşaqlıq dadı, xoşbəxt və qayğısız günlərin xatirəsidir, nəvələrini belə iddiasız bir şirinliklə sevindirən sevimli nənədir. Evdə kokerel bişirmək çətin deyil, hətta təcrübəsiz aşpazlar da edə bilər. Belə bir ləzzətli konfet hazırlayan ana, uşağın gözündə əsl sehrbazdır

Dovşan əti çox incə, yumşaq və çox dadlıdır. Yeməkdən əvvəl onu bir neçə saat duzlamalısınız və dovşan köhnədirsə, onda 24 saat ərzində. İsti və seçiminizə uyğun bir çörək yeməyi ilə xidmət edin: düyü, qarabaşaq yarması, kartof və ya makaron

Mastik butiklər bir tort bəzəmək üçün əla seçimdir. Mastik çəkmələr, əmzik və uşaq arabası ilə bəzədilmiş tort körpənizin ad günü üçün şənlik masası üçün əla bəzək olacaqdır. Mastik çəkmələr yaratmaq üçün sizə lazım olacaq: - hazır mastik

Zefir ilə düyü peçenyeleri yalnız orijinal deyil, həm də çox dadlı bir incəlikdir. Hazırlamaq kifayət qədər asandır. Bunu etməyinizi təklif edirəm. Vacibdir - kərə yağı - 125 q; - şəkər - 50 q; - buğda unu - 125 q; - zəncəfil - 1 çay qaşığı

Qoz incə, xoş bir ləzzətə malikdir. Onları özləri yeyə bilər və ya tortlardan souslara qədər müxtəlif yeməklərə əlavə edə bilərlər. Qoz-fındıqları daha sıx dadlandırmaq üçün onları qızartmaq tövsiyə olunur. Vacibdir qoz-fındıqları qırmaq üçün çəkic və ya maşa

Mastikdən heykəltəraşlıq, plastilindən olduğu kimi, çox sadədir. Heyvanlar, kəpənəklər, çiçəklər və ya məzəli smeshariki heykəlcikləri edə bilərsiniz. Rəngli personajlar, onlarla bir uşaq tortu bəzəyirsinizsə, uşağınızı sevindirəcəkdir. Vacibdir - mastika

Donuz dili ilə gözəl şorbalar, salatlar, aspic və digər yeməklər edə bilərsiniz. Bu dadlı məhsul həm də cəlbedicidir, çünki bütün faydalı xüsusiyyətlərinə görə (dil E, PP, B vitaminləri, fosfor, maqnezium, kalium, sodyumla zəngindir), çox az kaloridir

Kürü çoxdan balığın ən qiymətli ləzzətlərindən biri hesab olunur. Bu xüsusilə elit balıq cinslərinin kürüsü üçün doğrudur, baxmayaraq ki, digər balıqlardan kürüdən hazırlanan məhsullar da diqqətdən məhrum deyildir. Qara kürü, qırmızı kürü İndi insanların gələcəkdə istifadə üçün kürü duzlamağı ilk dəfə nə vaxt və harada öyrəndiklərini müəyyən etmək artıq mümkün deyil

Kəsmik pendir, südün sonrakı çıxarılması ilə südün mayalanması ilə əldə edilən fermentləşdirilmiş süd məhsuludur. Qazanc dalınca bəzi istehsalçılar məhsul etiketində istehlakçıya məlumat verməyi lazım hesab etmədən xurma yağı və nişasta əlavə edirlər

Bir qayda olaraq, ət bişirilərkən döyülür və ya ondan doğranılır, marinad olunur və ədviyyatla təcrübələnir və bununla ətin dad xüsusiyyətlərini vurğulayır. Və ətin təbii dadını hiss etmək üçün onu xüsusi reseptə görə bişirmək lazımdır - qanlı ət

Belə bir tort hazırlamaq üçün xəmir qarışdırmaq, bişirmək, kompleks krem və doldurmaq lazım deyil. Ancaq dadlıdır və çox şirin görünür və cəmi 10-15 dəqiqə ərzində edilir. Çörək bişirmədən bir tort hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Mal əti və ya dana əti bir incəlikdir, tərkibində dəmir də çoxdur, buna görə də yüksək qan itkisindən əziyyət çəkənlər və aşağı hemoglobinli insanlar üçün faydalıdır. Bütün üstünlüklərinə görə, hazırlamaq da asandır - sadəcə qaynatmaq lazımdır

Donuz əti az yağlı və aşağı kalorili olduğu üçün pəhriz məhsullarına aiddir. Zəriflik sayılır; restoranlarda dildən hazırlanan yeməklərin incə və mülayim dadı üçün xeyli məbləğ ödəməlisiniz. Dil keyfiyyətinin əlamətləri Mağazaların və bazarların rəflərində təzə və ya turşu dil təklif olunur

Turşu və duzlu xiyar bir ildən çox saxlanıla bilər, lakin təzə olanlar - yalnız 2-3 gündür. Tərəvəzlərin raf ömrünü uzatmaq mümkündür, lakin uzun müddət deyil, çünki tədricən buxarlanan nəmdən ibarətdir, beləliklə xiyar sallanmağa başlayır. Bu da meyvənin yetkinliyinə və bütövlüyünə bağlıdır

Soyuq xiyar şorbası dünyanın bir çox mətbəxində məşhur bir yeməkdir. Belə bir güveçin ən məşhur növü məşhur ağ İspan gazpacho'dur, lakin bənzər reseptlərə İngilis, Fransız, Yunan və bir çox başqa xalqın "yemək kitablarında" rast gəlinir

Kohlrabi, böyük, böyümüş bir gövdəsi olan bir kələmdir. Alman dilindən tərcümədə "kohlrabi" sözü "kələm şalgam" mənasını verir. Ağ bir tərəvəzin əti adi bir kələm kötükünə bənzəyir, lakin daha şirəli və daha şirindir. Kolrabi tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri Kohlrabi çox miqdarda A, B, C vitaminləri, iz elementləri maqnezium, kalsium, kalium, selenyum və dəmir ehtiva edir

Halibut, kambala ailəsinin nümayəndələrindən biridir. Yağlı ağ ət, az sümük və ləzzətli kürü var. Nərə balığının kürüsündən az qida dəyəri yoxdur. Halibut kürüsü nədir? Mağaza rəflərində iki növ halibut kürüsü tapa bilərsiniz:

Təzə tərəvəz və meyvələr üçün mağazaya qaçmağa həmişə vaxt olmur. Ancaq yaxşı bir ev xanımı xidmət etmək və ya ləzzətli bir yemək hazırlamaq üçün hər an əlinizdə təzə və sağlam məhsulların olmasına əmin olacaqdır. Bilin ki, əkinlərinizi, tərəvəz və meyvələrinizi kifayət qədər uzun müddət saxlamaq istəyirsinizsə, bunu etmək çətin deyil

Həqiqi bal almaq asan deyil, fırıldaqçılar saxta və ya keyfiyyətsiz bal satmağa çalışırlar. Buna görə də, bazara getmədən əvvəl həqiqi balı saxtadan ayırd edə biləcəyiniz bir neçə əsas qaydanı xatırlayın. Təlimat Addım 1 Bazara gələndə əvvəlcə balın rənginə və aydınlığına diqqət yetirin

"Balın keyfiyyətini necə təyin etmək olar?" - bu faydalı məhsulu seçərkən olduqca məqbul bir sual. Balın təbii olması üçün test edilməsi çətin deyil. Ancaq unutmamalıyıq ki, təşəbbüskar iş adamları arıları nektar və şəkəri qarışdırmağa məcbur edərsə, onları çiçəklərin arasına qoyub şərbət qablarını eyni yerə qoyaraq saxtanı müəyyənləşdirmək üçün laboratoriyaların da gücü çatmaz

1876-cı ildə nəşr olunan, lakin hələ də aktual olan "Arıçılıq Ensiklopediyası" nda balın saxtalaşdırılması ilə bağlı ilk məlumatlar verilmişdir. Kitabda ən çox balın şəkərlə hazırlandığı, bir şərbətə su ilə seyreltildiyi və hər cür aromatik maddələrin əlavə olunduğu göstərilir

Dadlı güveç ən uyğun ailə yeməklərindən biridir. Tez bişirir, zərif, zəngin bir dada malikdir. Bundan əlavə, kartof və ət güveçdən uşaqlar ümumiyyətlə ləzzət alırlar. Menyuda bu sadə yemək üçün bir neçə yeni resept əlavə etdiyinizə əmin olun

Dadlı və şirəli ət hazırlamaq həmişə asan və asan deyil. Donuz əti, toyuq və ya mal ətinin sərt bir tabana çevrilməsinin qarşısını almaq üçün bir neçə sirri bilməlisiniz. Əlcəkli ət qızartmaq məcburiyyətində qalsanız kömək edəcəklər. Şirəli ət bişirməyin ən məşhur və ən sürətli yolu qovurmadan əvvəl onu yaxşıca döyməkdir

Kotlet yalnız ətdən deyil, bişirilə bilər. "Saxta dovşan" ın əleyhdarları qəzəblənsinlər, amma kartof, kələm, soğan kotletləri və müxtəlif dənli küftələr xalq arasında çox populyardır. Və həqiqətən çox dadlıdır. Bəzi ətirli kartof köftələri hazırlamağa cəhd edirsiniz?

İsti daş üzərində yemək bişirmək, restoran və kafelərdə getdikcə populyarlaşan mövsümün bir yeniliyidir. Daş üzərində istənilən yeməyi bişirmək olar, vahid istilik sayəsində qablar incə, ətirli, xırtıldayan qabığa malikdir. Əsas üstünlüyü ondadır ki, uzun müddət dostlarınızla oturub kiçik bir parça tam olaraq istədiyiniz şəkildə bişirə bilərsiniz və yemək həmişə təzə və isti olacaqdır

Dadlı mal əti qaraciyərinin ikinci yeməyi. Acılı bir dadı var. Asan və tez hazırlanır. Tərəvəz və taxıl yan yeməkləri ilə birləşir. Gündəlik yemək və şənlik süfrəsi üçün istifadə edilə bilər. Pəhriz menyusunu müxtəlifləşdirir. 6 porsiya üçün maddələr:

Təbiətdə yaşayan heyvanların ətindən çoxsaylı faydalı və ləzzətli yeməklər hazırlana bilər. Venison, həmişə yüksək protein və vitamin tərkibi ilə qiymətləndirilən bir məhsuldur. Maral ətindən hazırlanan reseptlər ilə təhlükəsiz bir şəkildə sınaqdan keçirə bilərsiniz - yaxşı bişmiş kəklik və dil, və bir maralın beyni incəlik ola bilər

Lifli mal əti səhv bişirmə və uyğun olmayan reseptlər səbəbindən çox vaxt sərt olur. Həm qeyri-adi maddələr, həm də ən çox yayılmış souslar mal əti həssas olmasına kömək edəcəkdir. Vacibdir İlk resept üçün: mal əti - 500 qr

Əgər mal əti qızartmağa hazırlaşırsınızsa, onda ediləcək ilk şey düzgün ət seçməkdir. Aşpazların karkasın fərqli hissələrini müxtəlif yollarla hazırladığı heç kimə sirr deyil: bəzi hissələri kıyılmış ət üçün istifadə olunur, digərləri bişirmək daha yaxşıdır, ən yumşaq və yumşaq ət isə qızardıla bilər

Qızardılmış ətin yumşaq olması üçün ilkin məhsul seçiminə bütün məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır. Üstəlik həm heyvanın yaşı baxımından, həm də karkasın qızartacağınız hissəsi. 3-4 yaşdan yuxarı kəsilən inək və qoçların əti, hər halda, cavan heyvanların ətindən daha sərtdir, buna görə duzlanmış olmalıdır

Üzərinə seyreltilmiş şəkər əlavə edərək saxta saxta etmək olduqca asandır, bəlkə də yalnız çox təcrübəli bir arıçı saxtanı yalnız dadına görə ayırd edə biləcəkdir. Ancaq bal seçərkən sizə kömək edəcək bəzi sadə yollar var. Vacibdir - Ağ çörək

Hər ev xanımı kəklik hazırlamağa başlamaz, çünki bu balığın hazırlanmasının çətin olduğu barədə bir fikir var. Çöpü qovurarkən çoxları kəskin pulcuqlardan təmizlənmə və xüsusi bir qoxu aradan qaldırılması problemi ilə qarşılaşırlar. Qurudulmuş pambıq bişmişdən sonra çox zəhmət sərf etmədən dadından dadına baxa bilərsiniz

Sevdiklərinizi təzə və dadlı pendirlə sevindirmək istəyirsinizsə - onlar üçün feta pendir hazırlayın. Evdə bişirmək olduqca sadədir, pendirin qiyməti eyni zamanda sizi təəccübləndirəcək və sevindirəcəkdir. Vacibdir 2 litr süd

Pollock dadlı, sağlam və sərfəli bir balıqdır. Pollock demək olar ki, hər formada dadlı olduğundan müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Pendir qabığı ilə bişmiş pollock Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: - 1 kq pollok filesi

Tel rəfdə bişmiş yeməklər, sadəcə bir tavada qızardıldığından daha sağlamdır. Birincisi, daha bərabər bişirilir, ikincisi, çörəkçilik üçün heç bir yağ istifadə olunmur. Yəqin ki, təəccüblənəcəksiniz, amma əslində demək olar ki, istənilən sobada ət, balıq və tərəvəz bişirmək olar

Mayasız bir xəmir, tərkibində xəmir qatan bir soda kimi içərsə, tüklü və yumşaq olacaqdır. Əlbəttə ki, xəmiri gözenekli edən qabartma tozu da istifadə edilə bilər. Ancaq tərkibində soda da var, buna görə məhsulu özünüz bişirə bilərsiniz. Bəzi evdar qadınlar çörək soda niyə qabartma tozu kimi istifadə edildiyini bilmirlər

Bu günə qədər müxtəlif ekzotik meyvələr və meyvələr supermarketlərdə satışa çıxarıldı. Onların arasında ucuzdur, lakin daha az faydalıdır. Məsələn, hindistan cevizi. Təəssüf ki, hər kəs bu qozun güclü qabığını necə təmizlədiyini bilmir, buna görə hindistan cevizi çox vaxt alınmır

Yəqin ki, hindistan cevizini sınamayan bir insan yoxdur? Hindistancevizi, hindistan cevizi ağacının meyvəsidir. Meyvə böyük ölçüdə, kürə şəklindədir, ağ sellüloz nazik qəhvəyi dəri və yuxu ilə sərt bir qabıqla örtülmüşdür. Kokosun tərkibi təzə, quru və sürtgəcdən keçirilə bilər

Kuşburnu, bir çox insana immunitet sistemini gücləndirmək üçün bir möcüzə müalicəsi olaraq bilinir. Ancaq bütün il boyunca bu bitkinin meyvələrindən içilən içkinin dadını çıxarmaq üçün onları düzgün qurutmalı və sonra bəzi incəlikləri müşahidə edərək saxlamalısan

Bir zamanlar Korsikada qədim Romalılar sitrus ağacları yetişdirməyi, meyvələrini toplamaq və yeməklərdə istifadə etməyi öyrənmişlər. Ancaq yalnız yarım əsr əvvəl dünyaya klementin kimi ekzotik bir meyvə gəldi. Mandarin və ya narıncı?

Elektrikli vafli dəmir sayəsində asanlıqla və tez dadlı və ətirli vafli hazırlaya bilərsiniz. Bir tort üçün tort kimi istifadə olunur və ya müxtəlif dolğularla təqdim olunan borulara bükülür: qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, kərə yağı, krema və ya protein kremi, kıyılmış meyvə və ya qoz kütləsi

Ət məhz əksər insanların pəhrizində olan məhsuldur. Bir çox mineral, vitamin və zülal ehtiva edir. Ət yeməkləri sürətlə doldura bilər. Bununla birlikdə, ət və ondan məhsul alarkən az adam ətin bədənə hansı təsirinin olduğunu düşünür. Ətin faydaları və zərərləri Ət məhsullarını sui-istifadə etmirsinizsə, tərəvəz və taxılla əvəzləyin, onda ətin ziyanı minimuma endirilə bilər

Nohut unu mahiyyətcə doğranmış quzu və ya noxuddur. Şorbalar, bişmiş məhsullar və souslar üçün ideal olan xoş qozlu bir ləzzətə malikdir. Lakin noxud unu əla ləzzətindən əlavə, özünəməxsus müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Təlimat Addım 1 Nohut ununda çox miqdarda sink, təbii protein, kalsium və pəhriz lifi var

Hindistancevizi, hindistan cevizi ağacının böyük bir meyvəsidir. Kokosun içərisində şəffaf bir meyvə suyu və xoş ətri olan kifayət qədər sərt ağ pulpa var. Hindistancevizi suyu susuzluğu çox yaxşılaşdırır və böyrəklərə faydalıdır. Hindistancevizi sellülozunda bir çox iz elementi var, tərkibində B və C vitaminləri, qiymətli yağ yağları var

Ətiri ilə cəlbedici, eyni zamanda əlçatmaz meyvələr, sadəcə onu sınamaq istəyirəm. Ancaq bu belə deyildi, hələ də qırılmalı və eyni zamanda çox olmayan dadlı suyun tökülməməsi lazımdır. Kokosun zəif nöqtələrini bilmək çox az vaxt aparacaq. Əlbətdə ki, hər şey məşhur reklamdakı kimi olmayacaq, hindistan cevizini bir neçə hissəyə ayırmaq üçün bir az səy və çeviklik göstərməlisiniz

İndiki vaxtda supermarketdə ən ekzotik meyvələri harada böyüyürsə ala bilərsiniz. Hindistancevizi istisna deyil. Ancaq hindistan cevizi almaq kifayət deyil. Meyvəni evə gətirdikdən sonra həqiqi bir problemlə qarşılaşacaqsınız; qalın qabığını açmaq o qədər də asan deyil

Tench, qitənin Avropa hissəsinə yayılmış ailənin kiçik bir göl və çay balığıdır (ağırlığı 7,5 kq-a qədər). Tench əti incə və dadlıdır, lakin tez-tez lil kimi olur, buna görə ədviyyatla bişirilir və ya axan suda isladılır. Tench xüsusilə sazan ailəsinin bütün balığı kimi yaxşı qızardılmış və ya bişmiş olur

Nərə balığını iti tərəzidən təmizləmək üçün dondurulmalı və qaynar su ilə yuyulmalıdır. Bundan sonra donuz əti asanlıqla çıxacaq və ət yarım bişmiş görünməyəcək. Vacibdir - nərə, - iti bıçaq, - soyuducu, - Qaynar su. Təlimat Addım 1 Əvvəlcə ilk şey:

Dəniz yosunu və ya yosun, faydalı maddələrin əsl anbarıdır: yod, üzvi turşular, mineral iz elementləri, A, B və C vitaminləri. Dəniz yosunu qablarının pəhrizə daxil edilməsi toxunulmazlığı artırır, maddələr mübadiləsini normallaşdırır və xolesterol səviyyəsini tənzimləyir

Bəlkə də 21-ci əsr yazılı populyarlıq əsrinə çevriləcəkdir. Başqırdistan və Dağıstanın təsərrüfatları artıq təcrübə bitkiləri əkməyə başladılar. Bu sağlam təbii məhsula, şübhəsiz ki, pəhriz və uşaq qidalarında tələbat olacaqdır. Yazıldığı (Triticum spelta), bilinməyən buğdadan taxılın qırmızı-qəhvəyi rəngində fərqlənən taxıl bitkisidir

Alabalıq, yüksək qiymətə görə müasir istehlakçıların gündəlik pəhrizində nadir hallarda olur. Bununla birlikdə, yağ turşuları ilə zəngin olan bu dadlı, qidalı balıq qandakı xolesterol səviyyəsini sabitləşdirə bilər, beyin və sinir sisteminin işini yaxşılaşdırır, damar divarlarını möhkəmləndirir və xərçəngin qarşısını alır

Bananın bol olduğu tropik ölkələrdə ümumiyyətlə çiy halda yemirlər. Qızardılır, bişirilir, doldurulur, bibərlə bişirilir, bir sözlə kartof kimi bişirilir. Vacibdir Tavada olan karamelləşdirilmiş banan çipləri üçün: 4 banan (təxminən 500 g)

Balıq ən qiymətli qastronomik məhsullardan biridir. Aralıq dənizi mətbəxinin qəhrəmanlarından biridir. Bir çox Şərqi Slavyan ölkəsində balıq xörəkləri əsas xristian tətillərində mütləqdir. Ancaq balığın hazırlanması ilə bağlı hər hansı bir hekayədə xoşagəlməz bir an var - bu balığın təmizlənməsi

Balıqları təmizləmək asan bir iş deyil, vaxt və səbr tələb edir. Bundan əlavə, belə bir işdən sonra sizi başqa bir xoşagəlməz vəzifə gözləyir - mətbəxi tərəzidən təmizləmək. Bununla birlikdə, balıqların təmizlənməsi prosedurunu sadələşdirə və sürətləndirə bilərsiniz

Qurudulmuş meyvələrin, digər məhsullar kimi, öz saxlama qaydaları var. Bu qaydalara tabe olaraq qurudulmuş meyvələr uzun müddət faydalı xüsusiyyətlərini itirməyəcək və keyfiyyətini itirməyəcəkdir. Düzgün saxlama böcək zərərvericilərinin və küflərin qarşısını almağa kömək edəcəkdir

Pendir təkbaşına qəlyanaltıdır, amma bəzən ondan xüsusi bir şey etmək istəyirsən. Məsələn, pendir çubuqları və ya toplar. Hamurda və ya çörəkdə qızardıla bilər, püresi şorba və ya pivə ilə verilə bilər. İsti və soyuq yaxşıdırlar. Onlar əvvəlcədən hazırlanıb özünüzlə yay gəzintisinə aparıla bilər

Bütün dəniz məhsulları həvəskarlarına xitab edəcək aleydə midye üçün çox sadə bir resept. Yemək çox həssas və aromatik olur və onu hazırlamaq çox az vaxt alır. Vacibdir - 2 xörək qaşığı kərə yağı; - 30 q doğranmış soğan; - 1 diş sarımsaq

Ət, xüsusilə də böyümə dövründə insan orqanizmi üçün zəruri olan çox miqdarda protein, vitamin, mineral və dəmir ehtiva etdiyi üçün faydalıdır. Ətin şübhəsiz faydaları vegetarianizmin pərəstişkarları tərəfindən inkar olunur və ətin yeməyinin ziyanını etik baxımdan daha çox hesab edirlər

Qurudulmuş meyvələr qidalandırıcı və qida baxımından zəngindir, əlavə olaraq özləri də bir incəlikdir. Bazardan alınan quru meyvələr çox vaxt cəlbedici olmur. Sönük, tozlu, quru və xırıltılı meyvələr selofana bükülmüş parlaq rənglərdə təmiz mağazada qurudulmuş meyvələr qədər iştahaaçan görünmür

Bir mağazada və ya bazarda doğru məhsulu seçməklə yanaşı, evdə saxlamaq da vacibdir. Qurudulmuş meyvələrin öz saxlama qaydaları var və müşahidə olunarsa, bu məhsullar dadını və faydalı xüsusiyyətlərini itirməyəcəkdir. Qurudulmuş meyvələri necə saxlamaq olar?

Qurutma yayda yığılmış giləmeyvə və meyvələri qiymətli və faydalı keyfiyyətlərini itirmədən qış üçün qorumaq üçün yaxşı bir yoldur. Qurudulmuş giləmeyvələr və meyvələr belə yeyilə bilər və ya onlarla dadlı kompotlar bişirə, taxıl, ət və balıq yeməklərinə əlavə edə bilərsiniz

Bal təbiətin bənzərsiz bir hədiyyədir. Yalnız xoş bir incəlik və yumşaq bişmiş malların "gizli" tərkib hissəsi deyil, eyni zamanda bir sıra müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Bal insana bədəni gücləndirməyə və məkrli xəstəliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir

Bu reseptə görə hazırlanan xırtıldayan turşuların ədviyyəli şirin və turş dadı var. Qonaqlar gözləyərkən, bu cür xiyarları bir gündə sanki duzlaya bilərsiniz və soyuducuda durmayacaqlarına əmin ola bilərsiniz. Vacibdir 600 ml bir qutu üçün:

Masanın üstündəki gözəl qırmızı kələm hər zaman göz oxşayır və iştahı oyadır. Gözəl bir ləzzətə malikdir və kələm və çuğundurun vitamin xüsusiyyətlərini və qiymətli keyfiyyətlərini birləşdirərək ikiqat faydalıdır. Kələmin çuğundurla duzlanması sadə və qısamüddətlidir

Bütün köşklər və supermarketlər hisə verilmiş kalamar paketləri ilə doludur, lakin bu məhsulun evdə çəkilmiş kalamarla heç bir əlaqəsi yoxdur. Bu zərifliyi istənilən tüstüxanada bişirə bilərsiniz, sadə nüsxələr indi əlverişli qiymətlərlə satılır, əlavə olaraq bir soyuducu istifadə edə bilərsiniz

Yüngül bir şam yeməyi üçün, kıyılmış ət ilə yumşaq bir kartof güveç hazırlaya bilərsiniz. Yemək yüngül və dadlı çıxır! Vacibdir - çörək qabı; - qarışdıran; - kartof 1 kq; - kıyılmış ət 0,5 kq; - soğan 1 ədəd; - süd 100 ml

İstixana şəraitində yetişdirilən şampinonlar sağlamlığa çöl göbələklərindən daha faydalıdır. Champignons salatlara, şorba, marinad əlavə olunur və ya sadəcə çiy olaraq yeyilir. Ancaq hər kəs şampinonları necə düzgün bişirəcəyini bilmir. Vacibdir - Champignon

Tərəvəz şişləri vegetarianlar üçün yaxşı bir alternativdir. Izgara tərəvəzlər böyük bir salat, tam bir yemək və ya ət üçün bir yemək ola bilər. Vacibdir - balqabaq - 1 ədəd; - soğan soğanı - 2-3 ədəd; - Şampinonlar (təzə) - 100 qram

Bayram ərəfəsində qonaqpərvər sahibə həmişə tətilin əvvəlində qonaqlara yeni bir yemək təqdim etməyi düşünür ki, əhval dərhal sehrli olsun və atmosfer rahat olsun. Bunun yaxşı bir yolu eyni zamanda həm razı, həm də qeyri-adi dadlı göbələk və toyuq salatı hazırlamaqdır

Sapı, baraban çubuğu və ya diz adlanan donuz karkasının bir hissəsidir. Məşhur qaban dizi bir düyündən başqa bir şey deyil. Sapında çox yağ yoxdur, kifayət qədər ət var, amma ən çox dərilər, tendonlar və bağlar olduğundan uzun müddət əvvəldən işlənməlidir

Champignons ən məşhur göbələk növlərindən biridir. Xüsusi təsərrüfatlarda yetişdirilir, bu da maliyyətlərini azaldır, buna görə də bu göbələklər şəhərin adi bir vətəndaşı üçün ən əlverişlidir. Şampinonlardan hazırlana bilən bir çox yemək var və çox vaxt yalnız hazırlanma vaxtı və üsulu deyil, eyni zamanda göbələklərin düzgün kəsilməsi də vacibdir

Göbələklər Lepista personatına xalq arasında mavi ayaqlar deyilir. Bu, ən incə göbələkdir. Mavi ayaq göbələklərinin xarakterik görünüşü onları heç bir quru kətil ilə qarışdırmağa imkan vermir. Onları hazırlamaq çox sadədir. Vacibdir İstədiyiniz miqdar:

Göbələklər qida dəyəri ilə ətə bərabər olan olduqca sağlam və qidalı bir məhsuldur. Ancaq müəyyən bir diqqət və düzgün işləmə tələb edirlər. Əhəmiyyətli bir prosedur onların təmizlənməsidir. Göbələkləri tez bir zamanda təmizləmək üçün, meşədə belə, onları toplayarkən, buruşmuş və qurd basmış sahələri çıxarmaq, yarpaq və iynələrdən təmizləmək lazımdır

Təzə götürülmüş göbələklərin düzgün və səmərəli təmizlənməsi barədə evdar qadınlar üçün tövsiyələr. Yeməkləri uzun müddət qorumağa kömək edəcəklər və ya lazım olduqda daha da işlənməyə hazırlayacaqlar. Bir çox insan payızda göbələk üçün meşəyə getməyi sevir

Marshmallow, bir növ sufle, ingilis dilində danışan ölkələrdə çox məşhur bir şirindir. Fərqli bir şirin dadı və möhkəm toxuması var və paketlərdə qablaşdırılaraq satılır. Uşaqlar sufle şirniyyatları sevirlər və evdar qadınlar zefirdən ev mastikləri üçün əsas götürürlər, ondan çiçəklər, heyvanlar, kişilər və xəmir xəmirləri və tortlar üçün bəzək əşyaları düzəldə bilərsiniz

Fırında ət bişirmək üçün bir çox resept və müxtəlif növ marinadlar var. Beləliklə, mağazaya və ya bazara gəlirik və özümüzü yöndəmsiz vəziyyətdə tapırıq - karkasın hansı hissəsini bişirməyi seçəcəyik və sonunda ət dadlı və aromatik oldu, eyni zamanda çətin deyil