Dadlı və sağlam yeməklər, desertlər və içkilər reseptləri

Həqiqi balın tərkibi, evdə balı dərman kimi istifadə etməyə imkan verən vitaminlər və mikroelementlər ehtiva edir. Ancaq bu məqsədlər üçün yalnız təbii olgunlaşmış bal istifadə edilə bilər. Keyfiyyətini təyin etmək üçün müxtəlif yerlərdə bir az bal alın, yalnız görmə qabiliyyətini qiymətləndirin və evdə təcrübələr aparın

Qışda, bir qayda olaraq, bir insanda həqiqətən yetişmiş tərəvəz və meyvələr çatışmır. Buna görə qışa yaxşı hazırlaşmalısınız. Rusiyada uzun müddət qış üçün kələm duzlamaq üçün bir ənənə var idi. Axı duzlu kələm soyuq mövsümdə orqanizm üçün çox faydalı olan bir C vitamini anbarıdır

Duzlu kələm həm müstəqil olaraq istehlak edilə bilər, həm də bir çox kulinariya yeməklərinin hazırlanması üçün istifadə edilə bilər. Son zamanlarda bir çox ev xanımı bu məhsuldan yeməklərinin çoxunu yaratmaq üçün istifadə edir və bu təəccüblü deyil, çünki duzlu kələm çox dadlı deyil, həm də faydalıdır

Duzlu kələmdən bəhs edərkən evdar qadınlar ən çox yerkökü ilə duzlanmış doğranmış kələm deməkdir. Ancaq kələm və kələm fermentləşdirə bilərsiniz. Digər təzə və duzlu tərəvəzlərlə əhatə olunmuş kiçik bir kələm başı, şənlik masası üçün də layiqli bir bəzək olacaqdır

İnsanlar ləzzətli və ləzzətli turş kələmini sevirlər, lakin yüksək duz miqdarı hipertoniya və ya gut kimi bəzi xəstəliklərdən əziyyət çəkən xəstələr kateqoriyasına uyğun deyil. Bu cür insanlara duzdan tamamilə azad olan lahana turşusu resepti təklif olunur

Pəhriz qida qəbulunun azaldılmasını və bəzi qidalardan imtina edilməsini əhatə edir. Çörək çox kalori olduğundan tez-tez siyahıda olur. Bu vaxt, çovdar çörəyi, ağlabatan bir istehlakla, bədəni lazımi vitaminlərlə doydurmaqla yanaşı arıqlamağa da kömək edir

Qara (və ya çovdar) çörək bütün Slavyan ölkələrinin milli mətbəxinin ayrılmaz hissəsidir. Bu məhsulun faydalı xüsusiyyətləri həmişə əcdadlarımız üçün sağlamlıq mənbəyi olmuşdur. Və bu gün qara çörək populyarlığını itirməyib. Qara çörəyin faydaları Qara çörək lifli və az yağ olan çovdar unundan bişirilir

Çörəyin ilk dəfə yeməkdə göründüyü bilinmir. Bir versiyaya görə, ilk çörək təsadüfən hazırlandı. Ya qədim bir aşbaz sıyıq hazırlayarkən taxılları dəyişdirdi, ya da təsadüfən ocağın daşlarına bir parça taxıl danışan tökdü və beləliklə bir tort bişirdi

"Çörək hər şeyin başıdır!", "Çörək olmasa nahar boşdur." Bu və buna bənzər bir çox sözlər çörəyin Rusiyada qədimdən oynadığı böyük rolu əks etdirir. Bu gün də çörək ən vacib qida məhsullarından biri olmağa davam edir. Yalnız bir çox kənd sakinləri deyil, bəzi şəhər sakinləri hələ də özləri çörək bişirməyə üstünlük verirlər, çünki bu məhsul olduqca təzə və isti ikən xüsusilə dadlı olur

Evdə hazırlanan köftələr mağazada tapılanlardan daha dadlıdır. Lakin, bəzi insanlar bunları təkbaşına etmək risk etmirlər. Köftələr üçün xəmirin hazırlanmasının çətin və vaxt apardığından şikayətlənirlər. Praktikada hər şey daha asandır! Su, un və yumurta daxil olan klassik xəmir resepti var

Yay rahatlama, tonqal mahnıları və romantikanın vaxtıdır. Axşamınız mətbəx şedevri - ızgara üzərindəki lula kebabın hazırlanması ilə tamamlanacaqdır. Sürətli və dadlı! Vacibdir Mal və ya dana əti - 2 kiloqram, qoyun əti yağ quyruğu - 550 qram, soğan - 5 ədəd, ədviyyat - dadına görə Təlimat Addım 1 Əti, yağ quyruğunun yarısını və soğanı ət dəyirmanında bükün

Köftələrin şirəli olması üçün xəmir incə yuvarlanmalıdır. Bununla birlikdə mayasız xəmir, maya xəmirindən fərqli olaraq olduqca sıxdır. Hosteslərin dadlı bir yemək hazırlamağa kömək edəcək cihazları axtarmağa məcbur olduqları yer budur. Təlimat Addım 1 Yuvarlamaq üçün ənənəvi bir taxta yayma pinindən istifadə etməyi üstün tutursanız, köftələr üçün xəmirin incə olması üçün çox səy göstərməlisiniz

Bu ev yeməyi hər ailə tərəfindən sevilir. Köftələr, yemək sadəcə möhtəşəm və çox yönlüdür. Hər hansı bir ətdən hazırlanır: toyuq, mal əti, donuz əti, ov əti və hətta kıyılmış balıq. Tərkibləri bahalı deyil və nəticə çətinlik çəkməyə dəyər. Eyni zamanda, diqqətlə və məhəbbətlə hazırlanan evdə hazırlanan köftələr həmişə mağazada satılanlardan daha dadlı olacaqdır

Hər evdar qadının köftə və özləri üçün xəmir üçün öz resepti var - suda elastik, süddə yumşaq, kefirdə yumşaq, boş krem ​​və s. Ancaq yenə də bütün bu növləri birləşdirən bir xüsusiyyət var - xəmir olmalıdır köftələrin şəklini saxlamaq və bişirərkən yırtmamaq üçün elastikdir

Sterlet nərə balığının ən kiçik balığıdır. Çəkisi ümumiyyətlə 1 kq-ı keçmir, buna görə sterlet bütöv bişirilə bilər, məsələn sobada kartof və pendirlə bişirilir. Vacibdir Yarım kiloqram sterlet; mayonez; 1 kq kartof

Həqiqi bir kral resepti qonaqlarınızı heyran edəcəkdir. Nərə balığı öz-özlüyündə qiymətlidir və dadlıdır və müxtəlif marinadlarda bişmiş, yalnız ağzınızda əridir. Bu ikinci yemək, bir ildönümü, ad günü və ya yalnız bir ailə şənliyi olsun, şənlik masasının layiqli bir bəzəyi ola bilər

Toyuq kartof güveç, istənilən masaya uyğun dadlı və doyurucu bir yeməkdir. Vacibdir - kartof 6 əd. - toyuq barabanı 5 ədəd. - soğan 1 ədəd. - yerkökü 1 ədəd. - pomidor 1 ədəd. - tomat pastası 1 xörək qaşığı - quru şüyüd 1 çay qaşığı - üyüdülmüş qara bibər 0,5 çay qaşığı

Aspic yalnız ətdən deyil, balıqdan da hazırlana bilər. Bu tip soyuq qəlyanaltılar çox dadlı, doyurucu və faydalıdır. Qarışıq dadına əlavə olaraq qarışıqlı balıq çox təsir edici görünür və bayram süfrənizə xüsusi gözəllik qatacaqdır. Jelli balıq, iştahaaçan və dadlı bir yeməkdir

Aspic yalnız ətdən deyil, həm də balıqdan və hətta dəniz məhsullarından - karides, kalamar, midye və digər dəniz məhsullarından hazırlanır. Bu reseptdə, jelatin əvəzinə, qırmızı və qəhvəyi yosunlardan hazırlanan agar-agar, jelləşdirmə komponenti kimi istifadə olunur

Jelly balıq, xüsusilə yeni il üçün bir şənlik masası üçün olduqca uyğundur. Əsas odur ki, yeməyi istisnasız olaraq hamının bəyənəcəyi əsl bir ləzzətə çevrilməsi üçün yeməyi düzgün hazırlamaqdır. Bu yeməyi bişirmək sahibə üçün böyük çətinliklər yaratmayacaq, lakin bəzi nüansları bilmək vacibdir