Mikrodalğalı yeməklər sadə və qənaətcildir. Bu sadə resepti mənimsəmiş, sevdiklərinizi şərq üslubunda dadlı və incə badımcanlarla sevindirə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə minimum tərkib və zamana ehtiyacınız var.
Vacibdir
- - patlıcan (2-3 ədəd);
- - dadmaq üçün sarımsaq;
- - ağ susam (5-8 q);
- - Dadmaq üçün cəfəri və şüyüd;
- - zeytun yağı (10 g);
- - Limon suyu (5 ml);
- - Zövqə görə qara bibər;
- –Soy sousu (5-10 ml).
Təlimat
Addım 1
Patlıcan götürün, hər tərəfdən yuyun, dəriniz təmiz olsun. Sonra tərəvəzi mikrodalğalı bir plaka üzərinə qoyun. Səthi 5-7 yerdən deşmək üçün nazik bir bıçaq və ya çəngəl istifadə edin. Bu, tərəvəzin içərisində daha yaxşı bişməsi üçün edilməlidir.
Addım 2
Patlıcanları mikrodalğalı sobaya qoyun, gücünü 820-850W-a qoyun və tərəvəz yumşalana qədər bişirin. Pişirmə müddəti tərəvəzin sıxlığından asılıdır. Periyodik olaraq, tərəvəzi bıçaqla deşərək badımcanın pişirmə dərəcəsini yoxlamalısınız.
Addım 3
Patlıcan tamamilə yumşaq olduqda, tərəvəzi bir boşqaba qoyun və tamamilə soyuyana qədər gözləyin. Sonra dərini diqqətlə çıxarmaq və tərəvəzi kiçik parçalara ayırmaq lazımdır.
Addım 4
Badımcana xırda doğranmış sarımsaq, yağ, istiot, doğranmış cəfəri və şüyüd əlavə edin. Qarışığı üstünə limon suyu və soya sousu ilə səpin. Taxta bir spatula ilə qarışdırın. Qarışıq tamamilə doymuşa qədər bir az gözləyin.
Addım 5
Pomidorları yuyun. 5-7 mm qalınlığında plitələrə kəsin. Pomidor dilimlərini bir qaba qoyun və bir çay qaşığı istifadə edərək badımcanı üstünə qoyun. Yemək bitdikdən sonra hər bir dairəni əvvəlcə yağsız quru qızartma qabda qızartmaq lazım olan küncüt toxumları ilə səpməyi unutmayın.
