Soğulmuş şərab tez istilənmək üçün ən yaxşı içkidir. Soyuq qış axşamları üçün idealdır. Bunu evinizdən çıxmadan və yalnız 5 dəqiqə ərzində edə bilərsiniz.
Vacibdir
- 6 porsiya üçün:
- -kabernet və ya digər qırmızı şərab
- -1/4 fincan brendi
- -1/2 fincan şəkər (dadına görə)
- Ədviyyə:
- - 2 portağaldan toxum
- - doğranmış muskat
- -4 darçın çubuğu
- -3/4 çay qaşığı mixək
- - bibər
- - ciyər
- -6 kardamon qabıqları
Təlimat
Addım 1
Ədviyyat hazırlamaqla başlayın. Bir sürtgəcdə iki portağalın qabığını sürün, badamı harçla doğrayın.
Bütün ədviyyə maddələrini kiçik bir tencerədə birləşdirin (2 və ya daha çox portağal qabığı, doğranmış hindistan cevizi, 4 darçın çubuğu, 3/4 çay qaşığı mixək, istiot, anis, 6 kardamon qabığı). Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və kiçik çantalarda düzün.
Addım 2
Suyun 1/4 hissəsini böyük bir qazana tökün, torbaya ədviyyat əlavə edin və qaynadın. Bundan sonra, şərabı yavaşca tökün və odunu azaltın. Qapaq altındakı isti şərabı 20 dəqiqə az istilikdə bişirin.
Addım 3
Tava ocaqdan çıxarın. Otaq temperaturunda sərinləyin. Xidmət etmədən əvvəl hər fincana bir darçın çubuğu əlavə edin. Nuş olsun.
