Soğulmuş şərab və ya deyilənə görə "alovlu şərab" uzun müddətdir bilinir. Bir stəkan sərxoş içki sizi qışın soyuğunda istiləşdirə bilər, soyuqdəymələri müalicə edə və sizi ruhlandırır. İsti isti şərab hazırlamaq üçün bir çox resept var. Onların köməyi ilə içki evdə hazırlana bilər.
Faydalı xüsusiyyətlər
İsti isti şərabın tərkibində portağal və limon var. Mükəmməl bir antioksidan sayılan bir çox C vitamini ehtiva edirlər. Bundan əlavə, isti şərab soyuqdəyməyə qarşı əla profilaktik vasitədir. Virusları öldürərək bədəni effektiv şəkildə istiləşdirir. Xüsusi ədviyyat və otlar əlavə edərək qırmızı şərabı düzgün hazırlasanız, immunitet sisteminizi qaldırmaq üçün bir vasitə əldə edə bilərsiniz.
Qızardılmış şərab hazırlayarkən müxtəlif ədviyyat və otlardan istifadə olunur. Çox faydalı xüsusiyyətləri var. Məsələn, darçın istiləşmə təsiri göstərir və beynin işinə faydalı təsir göstərir. Mükəmməl bir antioksidan olmaqla yanaşı, bəzi növ göbələkləri də yox edir.
Qaranfil, darçın və ətirli otların ətirləri rahatlıq və istilik hissi verir, sakitləşdirir. Muskat yağı sinir və immunitet sistemlərini gücləndirir. Vanilin qoxusu ürək əzələlərini stimullaşdırır və qıcıqlanmanı aradan qaldırır. Qırmızı şərabın özündə çox miqdarda iz elementi və amin turşusu olduğunu da qeyd etmək lazımdır.
İsti şərab resepti
Evdə isti isti şərab hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
- 1 litr qırmızı süfrə şərabı;
- 100 ml su;
- 1 hindistan cevizi;
- 6 qərənfil qönçəsi;
- 1 xörək qaşığı toz şəkər;
- 1 xörək qaşığı portağal və limon suyu.
Evdə isti şərab hazırlamaq üçün mütəxəssislər quru, zəif şərabdan istifadə etməyi məsləhət görürlər: "Bull's Blood", "Merlot", "Mukuzani", "Saperavi", "Cabernet", "Kindzmarauli".
Evdə isti şərab hazırlamaq üçün hazır ədviyyat dəstindən istifadə edə bilərsiniz. Böyük bir supermarketdə ala bilərsiniz. Bu dəstə əsas ədviyyatlar daxildir: mixək tumurcuqları, muskat meyvələri, ulduz anis ulduzları, zəncəfil kökü, darçın çubuqları, istiot bibəri.
Bir içki hazırlayarkən, isti şərabın buludlu olmaması üçün üyüdülmüş ədviyyatlardan istifadə etməyin.
Baharatlı su kiçik bir kəfədə və ya qazanda qaynadılır. Bu qarışıq 7-10 dəqiqə dəmlənməlidir. Bir şüşə qırmızı şərab 70 ° C-yə qədər qızdırılır. Klassik reseptə görə isti şərab hazırlayarkən bu vacib şərtdir. Bundan sonra şərab ədviyyatla qarışdırılır. Hazır içki stəkanlara tökülür. İsti isti şərab, az miqdarda limon və portağal suyu əlavə etsəniz, daha zərif və zərif bir dad qazanacaqdır.
