Güclü və aromatik bir içki hazırlamağın bir neçə yolu var. Bu bir Türkdə odda klassik bir qəhvə hazırlığı, bir qəhvə maşında hazırlanma, o cümlədən Moka qəhvəsi hazırlamaq üçün bir şoför daxil olmaqla, Fransız mətbuatında da - Fransız vurgusu ilə.
Türkdə qəhvə hazırlamaq
Türk ənənəvi və klassik bir yoldur. Ən yaxşı Türk misdir. Qəhvə bir dəfəyə hazırlanmalı, yəni hər dəfə təzə hazırlanmalıdır.
Qəhvə sevənlər, qaba qəhvənin türklər üçün istifadə edilməli olduğuna inanırlar. Böyük hissəciklər ətir və dadın mükəmməl bir harmoniyası yaradır.
Qəhvə lobya hazırlanmadan bir az əvvəl üyüdülməlidir, sonra bitmiş içki keyfiyyətini itirməyəcəkdir. Ən azından əvvəlcədən hazırlanmış qəhvə bir həftədən çox saxlanılmamalıdır. Beləliklə, mağazadan alınan məhsul ən yaxşı seçim deyil.
Su qəhvənin hazırlanmasında çox vacib rol oynayır. Əlbəttə ki, təmizlənmiş və ya artezian suyu idealdır. Musluk suyu istifadə olunursa, süzülməlidir.
Xarici qoxuların təzə bir içkinin möhtəşəm aromasını pozmaması üçün türkü ev kimyəvi maddələrlə yuyulmamalıdır. Mütəxəssislər, türklərin yuyulması üçün aromatik qatqısız təmiz qum və ya sabun tövsiyə olunur.
100 ml suya qəhvənin tam dadını və ətirini hiss etmək üçün ən azı 2 xörək qaşığı qoyun. təzə üyüdülmüş qəhvə qaşıqları. Buna görə içkinin daha güclü çıxması lazımdırsa, bu miqdarda suya daha çox qəhvə əlavə olunur.
İçkini zəif atəşdə bişdirsəniz dadlı və daha ətirli olacaqdır. Qəhvə hazırlamaq prosesi su qaynadıldıqda bitmir, yalnız qaynayanda.
Yalnız qəhvə ocaqdan götürülərək stəkanlara töküldükdə zövqünüzə əlavə maddələr əlavə edə bilərsiniz - şəkər, süd və ya qaymaq, zəncəfil, likör və kimsə bal və limonlu qəhvəyi sevir.
Türkdə qəhvə hazırlamağın əsas üstünlüyü sadəliyi, ucuzluğu və dadı və gücü ilə təcrübə etmək qabiliyyətidir.
Bir qəhvə istehsalçısında qəhvə hazırlamaq
Bir qəhvə maşınında bir içki hazırlamaq üçün üyüdülmüş qəhvə dənələrini də götürürlər. Özünüzü üyüdə bilərsiniz və ya hazır xammal götürə bilərsiniz. Qəhvə istehsalçısında bir içki hazırlamaq üçün xüsusi hazırlanmış xüsusi qəhvə blokları da var.
Xammal mexanizmin xüsusi bir hissəsinə tökülür, müvafiq düyməyə basılır və qəhvə hazırdır. Ancaq belə bir içki klassik bir qəhvə olduğunu iddia edə bilməz. Bundan əlavə, pişirmə prosesi zamanı müəyyən bir ləzzətlə başa çatacaq.
Xüsusi bir Fransız qəhvə qazanında və ya Fransız mətbuatında Fransızca şəkildə güclü, canlandırıcı bir içki hazırlaya bilərsiniz. Moka qəhvəsi bir şüşə qəhvə istehsalçısında hazırlana bilər. Qəhvə hazırlamaq üçün resept cihazın modelindən asılıdır.
