Skones Londonluların beş saatlıq çayının sadiq yoldaşlarıdır. Ənənəvi olaraq, onlar üçbucaq şəklində hazırlanır və kişmişdə doldurucu kimi istifadə olunur. Ənənədən uzaqlaşacağıq: tarağımız yuvarlaq və banan olacaq!
Vacibdir
- 20 ədəd üçün:
- - 600 qr un;
- - 5 çay qaşığı qabartma tozu;
- - bir neçə çimdik duz;
- - 1 çay qaşığı darçın;
- - 2 orta yetişmiş banan;
- - 200 ml ağır krem;
- - 300 ml az yağlı süd və ya kefir;
- - 140 q şəkər tozu;
- - kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün.
Addım 2
Unu duz, darçın, qabartma tozu və şəkər tozu ilə böyük bir qaba süzün. Çırpma köməyi ilə bütün quru maddələri yenidən yaxşıca qarışdırın.
Addım 3
Bananı qarışdırıcı ilə əzin və ya əzin. Quru maddələrin qarışığında bir depressiya yaradın və içərisinə püresi qoyun. Yumru bir kütlə etmək üçün qarışdırın.
Addım 4
Krem və süd və ya kefir əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və xəmiri bir topa yığın.
Addım 5
İş səthini unla tozlayın və xəmiri ona köçürün. 2,5 sm qalınlığında bir təbəqənin içərisinə yuvarlayın, bir stəkandan istifadə edərək dairələri kəsin və hazırlanmış bişmiş təbəqəyə köçürün. Kərə yağı çömçə sayına görə kublar halında kəsin. Hər çörəyin üzərinə bir parça kərə yağı qoyun və 20 dəqiqə sobada qoyun. Təbii qatıq və ya qalın mürəbbə hazır bişmiş məhsulların ideal bir müşayiəti olacaqdır.
