Likör "Limoncello", İtaliyada populyar və sevimli içki, evdə hazırlamaq çətin deyil. Tək bir qəti resept yoxdur; hər yerdə bu içki müxtəlif yollarla hazırlanır. Güc 16 ilə 40 dərəcə arasında dəyişə bilər və şəkər miqdarı 10 ml içki üçün 10-50 qram şəkərdir.
Vacibdir
- 1.25 likör hazırlamaq üçün sizə lazım olacaqdır:
- - 7 limon
- - 0,7 araq
- - 0,5 şəkər
- - 1 litr 1 qutu
- - 1,5 litr 1 şüşə
Təlimat
Addım 1
Limonu yuyun və ləzzəti diqqətlə soyun, ağ təbəqəni kəsməməyə diqqət edin. Bunun üçün adi kartof soymağı idealdır.
Addım 2
Ləzzəni bir az üyüdün, bir qaba qoyun və araqla doldurun. Soyulmuş limonları soyuducuya qoyun, yenə də bizim üçün faydalı olacaq. Bankanı soyuducuya və ya başqa bir qaranlıq sərin yerdə qoyun və 5 günə qoyun.
Addım 3
5 gündən sonra infuziyanı süzməyimiz lazımdır. Ləzzət atıla bilər. Sonra şərbət bişiririk. Bunu etmək üçün soyulmuş limonlarımızı götürürük və onlardan suyu sıxırıq. Təxminən 0,5 litr suyu almalıyıq, daha az çıxsa - su əlavə edin. Sonra 0,5 şəkər əlavə edin, qarışdırın və bir az qaynadın.
Tincurumuzu və soyudulmuş şərbətimizi qarışdırırıq və iki gün daha soyuducuya qoyuruq.
Limoncello likörünüz hazırdır! Kiçik dondurulmuş eynəklərdən soyudulmuş şəkildə xidmət edin.
