Evdə məşhur İtalyan likörü "Limoncello" hazırlamaq üçün resept. Bunu özünüz etmək çətin deyil, amma səbr tələb edəcək - 2,5 ay israr edir.
Vacibdir
- 2 litr içki üçün:
- - limon - 12 ədəd;
- - spirt (etil) - 1 l;
- - şəkər - 600 qr.;
- - soda - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- - su (içməli) - 1 l.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə limonu yuyun və bir qaba qoyun. Bir xörək qaşığı soda ilə su tökün və bir gecədə məhlulu tərk edin.
Addım 2
Ertəsi gün limonları çıxarın və sarı qabığı soyun.
Ləzzəni hava keçirməyən bir qaba qoyun və alkoqolla örtün. 20 gün dəmləmək üçün buraxın. Sonra alkoqolu süzün, qabıq atıla bilər.
Addım 3
Yemək şərbəti. 1 litr suda şəkəri həll edin və ən az 10 dəqiqə qaynatın. Sərin və şərbəti limon spirtinə tökün. İçki parlaq sarıya çevrilməlidir. İçkini möhkəm bağlayın və bir aya buraxın.
Addım 4
Sonra içkini tülbentdən süzün və bir şüşəyə tökün. Bir ay daha dəmləmək üçün buraxın.
