Dondurma həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən sevilir. Müasir dünyada ləzzət seçimi çox müxtəlifdir, lakin həmişə aldığınız şey istədiyinizə uyğun gəlmir. Evdə dondurma hazırlamağı öyrənmək çox şey tələb etmir.
Dondurma sundae
Bir qazana 1 litr süd tökün, oduna qoyun və dərhal üzərinə 100 qram kərə yağı əlavə edin. Qarışığı bir qaynadək gətirin və aşağıdakıları etdikdə tək qoyun. Sonra 2 stəkan şəkəri 1 çay qaşığı nişasta ilə qarışdırın. 4 sarısı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Qarışığımıza süd əlavə edin. Bundan sonra meydana gələn kütləni əvvəldən hazırladığımız qarışığa tədricən əlavə edin. Qarışığı yenidən qaynatmaq üçün veririk, istidən çıxarırıq. Sonra sərinləyin və qəliblərə tökün. Soyuducuya göndəririk.
Alma ətirli dondurma
1 kq alma götürün və doğrayın. Sonra qaynar su ilə doldurun, bir qapaq ilə örtün. Sonra alma soyuduqdan sonra qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün və üzərinə limon suyu, şəkər tozu əlavə edin. Qarışığı yaxşıca qarışdırın və dondurucu qablara qoyun.
Qatıqlı dondurma
Bu reseptin adı ləzzətli və qeyri-real səslənir, lakin hazırlanması asandır. İstədiyiniz ləzzətlə qatıq götürək və içərisinə xüsusi çubuqlar qoyaq. Sonra bir neçə saat dondurucuya qoyun. Sonra çıxartmalı, tutarlılığı qarışdırmalı və yenidən 2 saat kameraya salmalısınız. Və s., Qatıq sona qədər donana qədər təkrarlayın.
Qəhvə dondurması
Qəhvə dondurması hazırlamaq üçün 4 sarısı, 200 qram şəkər, 2 stəkan qəhvə və 2 xörək qaşığı süd götürün. Tərkibi hamar olana qədər qarışdırın. Soba qoyduq və bir qaynadək. Sobadan çıxarırıq və soyuduqdan sonra qəliblərə tökürük, dondurmaq üçün soyuducuya göndəririk.
