Həmişə darı sıyığından xoşum gəlirdi, amma necə bişirəcəyimi bilmirdim. Bir günə qədər bu reseptə rast gəldim. Sıyıq əladır!
Vacibdir
- - darı yarması 1 stəkan;
- - 2 stəkan su;
- - 2 stəkan süd;
- - duz 1 çay qaşığı;
- - dadına görə şəkər;
- - dadmaq üçün kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Taxılları şəffaf olana qədər hərtərəfli yuyun. Tencereye qoyduq və iki stəkan su ilə doldurduq. Yüksək istilikdə bişirin.
Addım 2
Su qaynayan kimi odunu minimuma endirin və qapağını açın. Su buxarlanmalıdır.
Darı sıyığını xəstəxanada sınadıqdan sonra ən çox sevdiyim oldu. Otaq yoldaşlarım öz hissələrini mənə verdilər, nədənsə onu sevmədilər.
Addım 3
İndi sıyıqdakı su demək olar ki, tamamilə buxarlandı, yalnız altdan yanmamaq üçün baxın. İki stəkan süd, duz əlavə edin və dadına görə şəkər əlavə edin. Zəif odda bişirməyə davam edirik. Yeri gəlmişkən, mən yalnız kənd südündən istifadə edirəm, mənə ən faydası görünür.
Addım 4
Sıyıq bişənə qədər iyirmi dəqiqə bişirin. Bişən kimi ocaqdan götürüb dadına baxırıq. Duz və ya şəkər əlavə etməyiniz lazımdırsa, indi edin.
Addım 5
Sıyıqları plitələrə qoyaraq, bir parça kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Bu, artıq ailənizin seçimlərindən asılıdır. Ümid edirəm sıyıqdan ləzzət alacaqsınız.
