Badem tez-tez qoz adlanır, daha dəqiq desək daş meyvələrdir. Forması və ölçüsü şaftalı çuxurunu xatırladır. Növlər daxilində şirin və acıdır. Duzlu, qızardılmış və təzə də daxil olmaqla müxtəlif formalarda yeyilir. Badem, yeməyi daha mürəkkəb bir ləzzət və ətir verə bildiyindən müxtəlif yeməklər və içkilər üçün ədviyyat kimi populyarlaşmışdır.
Təlimat
Addım 1
Yeməyə bənzərsiz bir badam ləzzəti vermək üçün badam dilimlənməlidir. Badem kublar, zolaqlar və ya ən çox ən yaxşı dilimlərə kəsilir. Bademi boşqablara kəsmək üçün əvvəlcədən isti suya salmaq məsləhətdir. Bu ümumiyyətlə 15 ilə 20 dəqiqə çəkir.
Addım 2
Nəmləndirildikdən sonra asanlıqla soymaq olar. Sonra qurudulmalı, bu təxminən 30-40 dəqiqə çəkməlidir, ancaq bademi daha uzun müddət qurumağa buraxa bilərsiniz. Ancaq eyni zamanda, badamın tamamilə quruduğu anı qaçırmayın - bu vəziyyətdə onları kəsmək daha çətin olacaq və yenidən islatmanız lazımdır.
Addım 3
Badem bir az quruduqdan sonra çox yaxşı itilənmiş bıçaqdan istifadə edərək kəsməyə başlaya bilərsiniz. Bademi nə qədər incə və incə kəsə bilsəniz, aroma və ləzzət effekti o qədər və parlaq olar. Evdə, bademləri kəsmək üçün qida prosessorları və tərəvəz kəsiciləri üçün xüsusi əlavələrdən və əzmək üçün bir qarışdırıcıdan da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4
Yeri gəlmişkən, badam dilimləmək tez-tez şirniyyat, salat, desert, ləzzət, taxıl və dondurma hazırlamaq üçün istifadə olunur. Badam yeməyinizin dadını və ətrini yaxşılaşdırmaqla yanaşı yeməyi daha şən və gözəl göstərir. Dekorasiya olaraq bişmiş məhsullara, dondurma və şirniyyata əla görünəcək. Dilimlənmiş badam ləçəkləri muffinlər, şokolad çərəzləri və tünd rəngli şirniyyatlarla mükəmməl birləşir.
