Bu aşağı kalorili salat əla və ləzzətli bir axşam yeməyi seçimidir. Yemək toyuq olmadan bişirilərək daha zəngin bir salat üçün başqa bir alma əlavə edilərək təravətləndirici bir qarnir kimi verilə bilər.
Vacibdir
- - 350 q hazır toyuq əti;
- - 3 ədəd kərəviz;
- - 20 q yaşıl soğan;
- - bir alma;
- - ½ fincan doğranmış qoz;
- - bir neçə salat yarpağı: "radicchio", "lollo rosso", yaşıl kahı;
- - 2 turp;
- - 2 dilim qara çörək.
- Sos üçün:
- - 0,5 stəkan yağsız mayonez;
- - 0,5 stəkan xama;
- - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı alma suyu;
- - 2 osh qaşığı. qaşığı limon suyu.
Təlimat
Addım 1
Kereviz dallarını, alma və yaşıl soğanları xırda doğrayın. Turpu dilimlərə kəsin.
Addım 2
Sos üçün mayonez, xama, alma və limon şirələrini kiçik bir qabda qarışdırın.
Addım 3
Bişmiş toyuğu uyğun ölçülü parçalara ayırın. Kərəviz, soğan, alma və qoz-fındıqları bir qabda birləşdirin, sonra da toyuq ətini orada əlavə edin. Hazırlanmış sousu qarışığın üzərinə tökün və yeməyin üzərinə bərabər paylayın.
Addım 4
Kahı yarpaqlarını yuyun və qurulayın və böyük parçalara ayırın. Böyük bir qaba və ya ayrı lövhələrə qoyun. Toyuq qarışığını kahı yarpaqları üzərinə qaşıqlayın. Turp dilimləri ilə bəzəyin və isti çörək dilimləri ilə xidmət edin.
