Bu salat dana ilə hazırlanır, ancaq bunun əvəzinə donuz ətindən istifadə edə bilərsiniz, yalnız arıq olmalıdır. Frize salatı, istənirsə, başqası ilə əvəz edilə bilər, ən başlıcası şirəli xırıltıdır, bu yeməyin bütün cazibəsi budur. Salata kuskus əlavə etmək də lazımdır - bu çox incə bir taxıl.
Vacibdir
- İki porsiya üçün:
- - 50 q dana;
- - 50 qr çam fıstığı;
- - bir dəstə Frize kahı;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 2 osh qaşığı. kuskus qaşıqları;
- - 1 çay qaşığı bal.
Təlimat
Addım 1
Əti əvvəlcədən bişirmək məsləhətdir. Fırında bişirə və ya qızarta bilərsiniz.
Addım 2
Kuskusu kiçik bir qaba qoyun, qaynar su ilə örtün, örtün və 4 dəqiqə buraxın. Gritlərə xırıltı vermək üçün zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3
Frize salatını zolaqlar şəklində kəsin, salat qabına göndərin. Şam fıstığı və doğranmış dana əlavə edin. İstədiyiniz kimi duz.
Addım 4
Zeytun yağını bal ilə qarışdırın, sarğı salat qabına tökün, qarışdırın.
Addım 5
Dana salatını dərhal şam qoz-fındıqları və kuskus ilə servis edin.
