Şam qoz-fındıqlı balqabaq isti salat üçün mükəmməl bir maraqlı ləzzət kombinasiyası yaradır. Belə bir salatın bişirilməsi sizə çox vaxt sərf etməyəcək, həm şənlik masasında, həm də adi bir ailə yeməyində xidmət edə bilərsiniz. Bu reseptdə kərə yağı istifadə etdiyinizə əmin olun, bunun sayəsində balqabaq daha yumşaq olacaq və yemək zamanı qızıl qəhvəyi bir qabıq əldə edəcəkdir.
Vacibdir
- İki porsiya üçün:
- - 400 q balqabaq;
- - 100 q kəsmik pendir;
- - 2 osh qaşığı. çam fıstığı qaşıqları;
- - 2 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 1 dəstə roka;
- - bir çimdik qurudulmuş kekik;
- - qara bibər, duz.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə balqabağı soyun, bütün toxumları çıxarın, pulpanı kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün.
Addım 3
Balqabağı, duzu və istiotu düzün, qurudulmuş oregano ilə çiləyin, zeytun yağı ilə çiləyin. Kərə yağı parçaları əlavə edin.
Addım 4
200 ° C-də 15 dəqiqə bişirin. Bişirmək sobanızdan asılı olaraq daha az vaxt ala bilər.
Addım 5
Roka yarpaqları, isti balqabaq və kəsmik pendirini bölünmüş plitələrə qoyun.
Addım 6
Salatı çam fıstığı ilə səpin, balqabağı bişirdikdən sonra əldə edəcəyiniz yağın üzərinə tökün. Balqabağın soyumasını gözləməyin - dərhal xidmət edin!
