Hər kəs uzun müddətdir yemişan giləmeyvələrinin yalnız ürək-damar sisteminə deyil, mədə-bağırsaq sisteminə də faydalı təsir göstərdiyini bilir. Bundan əlavə, bu ecazkar bitkinin meyvələri qan təzyiqini azaldır. Gələcəkdə istifadə üçün qışa hazırlamağınızı təklif edirəm - yemişan mürəbbəsi hazırlayın.
Vacibdir
- - yemişan giləmeyvəsi - 2 kq;
- - şəkər - 1,5 kq;
- - su - 1 stəkan.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə yemişan meyvələrini ayırın. Sonra onları suyun altında yaxşıca yuyun və təmiz quru bir parça üzərində qurutun.
Addım 2
Bu giləmeyvələrdən olan soba sobada deyil, sobada bişiriləcək, buna görə də qurudulmuş yemişanı hündür tərəfləri olan bişmiş təbəqəyə tökün. Sonra ona aşağıdakı maddələr əlavə edin: su və şəkər tozu. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın. Fırını 180 dərəcə bir istilikdə əvvəlcədən qızdırdıqdan sonra yaranan qarışığı içərisinə göndərin.
Addım 3
Mürəbbə qaynamağa başlayanda diqqətlə baxın - yemişan giləmeyvələrinin kütləsində bir köpük yaranmağa başlayacaq. Zaman zaman çıxarın və taxta qaşıqla yavaşca qarışdırın. Köpük keçdikdən sonra giləmeyvə şəffaf bir kölgə alacaq.
Addım 4
Qaynadıldıqdan sonra yemişan mürəbbəsini sobada yarım saat daha bişirin. Vaxt keçdikdən sonra hazırlığı yoxlayın. Bir damlası boşqaba yayılmırsa, deməli bişmiş və sobadan götürülməlidir.
Addım 5
Şirin giləmeyvə kütləsini soyuduqdan sonra hazırlanmış yeməyə köçürün. Yemişan mürəbbəsi hazırdır! Bir il otaq temperaturunda dayanacaq.
