Quru gavalı salatı bayram masasının əsl bəzəyidir. Həftə içi özünüzü kulinariya şedevri ilə əzizləyə bilərsiniz, tələsik sevdiyiniz salatın yeni bir növünü hazırlayaraq - kalamar ilə.
Vacibdir
- - 400 qr kalmar;
- - 200 g quru gavalı;
- - 100 q duzsuz pendir (mozzarella və ya adi kənd südü);
- - 150 qr mayonez;
- - 1 PC. şirin bibər (istəyə görə);
- - duz,
- - üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Tərkibindəki maddələrin miqdarını izləyin. Quru gavalığın həddindən artıq ballı dadı digər ləzzətləri asanlıqla kölgədə qoyur və yeməyi çox viskoz və şəkərli şirindir. Quru gavalı yalnız incəlik və dərinlik əlavə etmək üçün salata qoyulur. Dəniz məhsulları ilə qurudulmuş meyvələr yeni rənglərlə parıldayacaqdır. Quru gavalı və kalamar ilə salat, quru gavalı və mayonez ilə artıq sevilən toyuğun klassik olmayan bir versiyasıdır. Birdən əlinizdə heç bir quş yoxdursa, asanlıqla yüngül duzsuz pendir ilə təcrübəli kalamar ilə əvəz edilə bilər.
Addım 2
Nəmləndirilmiş və çuxurlu quru gavalı zolaqlar şəklində kəsilmişdir. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin və ya zolaqlara kəsin. Kalamar duzlu suda 7 dəqiqə qaynadılır, yaxalayın, soyun və yarım üzüklərə kəsin. Bolqar bibərini yaxalayın, toxumları götürün və doğrayın.
Addım 3
Bütün maddələri birləşdirin və duz, istiot və mayonez əlavə edin. İstəsəniz, təzə cəfəri dalları, şüyüd, yaşıl soğan üzükləri, bir dilim qaynadılmış yumurta ilə bəzəyin. 10 dəqiqə dayanaq.
