Yemiş və dəlicəsinə ətirli choux xəmirli pancake, daha da pişi xatırladır - yalnız bazar günü səhər üçün lazım olanı!
Vacibdir
- 4-6 porsiya üçün:
- - 2 stəkan süd;
- - 200 q kərə yağı;
- - 2 stəkan un;
- - 6 böyük yumurta;
- - 4 xörək qaşığı Səhra;
- - bir neçə çimdik duz;
- - qızartmaq üçün bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Kiçik bir qazana süd tökün. Oraya kərə yağı əlavə edib yüksək istidə qoyun. Bir qaynadək gətirin, şəkər və duz əlavə edin.
Addım 2
Bütün unu bir qazana tökün və dərhal homojen bir tutarlılığa qədər (qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz) sürətlə və aktiv şəkildə qarışdırmağa başlayın. Sonra sərinləmək üçün sobadan kənara qoyun.
Addım 3
Taxta bir spatula istifadə edərək yumurtaları bir-bir qarışdırın. Xəmir hazırdır. Bir xörək qaşığı ilə qalın divarlı qızartma qabına azca yağla qoyun və hər iki tərəfdən qızarana qədər bişirin.
