Bu pancake heç öyrəşdiyimiz pancake kimi deyil! Daha doğrusu, bunlar dolğun səbətlərdir - ümumiyyətlə sevdiyiniz dolğularla doldurulan bazalar: həm şirin, həm də, məsələn, duzlu …
Vacibdir
- - 4 orta yumurta;
- - 100 ml süd;
- - 65 g un / c;
- - 1, 5 çay qaşığı Səhra;
- - 0,25 çay qaşığı darçın;
- - bıçağın ucunda vanilin və ya 0,5 çay qaşığı təbii vanil;
- - bir çimdik duz;
- - 5 osh qaşığı. kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Fırını 220 dərəcə qızdırın və 25 sm diametrli bir qızartma qab hazırlayın: soba ilə birlikdə qızdırın.
Addım 2
Mikserdən istifadə edərək yumurtaları geniş bir qabda işıq saçana qədər çırpın. Şəkər, vanil, duz, darçın və süd əlavə edin. Unu ələyin və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Bir əlin köməyi ilə isti sobanı sobadan çıxarırıq (özünüzü yandırmamağa diqqət edin!). İçərisinə 5 xörək qaşığı qoyduq. kərə yağı. Dərhal əriməyə başlayacaq. Tencerenin həm altını, həm də kənarını yaxşıca yağlamaq üçün tavanı yan-yana silkələyin. Yağı əvvəlcədən əridərək bir fırça ilə səthə tətbiq edə bilərsiniz.
Addım 4
Nəhayət, xəmir qaşıqla qarışdırıldıqdan sonra dərhal yağlanmış bir qızartma qaba tökün və həcmi artana qədər 20-25 dəqiqə sobaya göndərin. Heç bir halda sobanı yanları yerləşməməsi üçün açmırıq! Pancake bişirərkən, bu desert ümumiyyətlə dərhal verildiyi üçün doldurulmasına diqqət yetirin. Hələ isti ikən, məsələn, cem ilə doldurun, üstünə bir az xama qoyun və süfrəyə verin.
