Limon jelly tortu biskvit və zərif krem qarışığıdır. Belə bir incəlik yalnız dadı ilə deyil, həm də ecazkar görünüşü ilə ürəkləri fəth edəcəkdir. Bu şirniyyatın dərhal hazırlanmasını təklif edirəm.
Vacibdir
- Test üçün:
- - yumurta - 2 ədəd;
- - şəkər - 100 q;
- - un - 100 q;
- - vanil şəkər - 1 paket.
- Krem:
- - xama 25% - 250 g;
- - krem% 33 - 100 g;
- - şəkər - 100 q;
- - jelatin - 1 xörək qaşığı;
- - limon suyu - 1 çay qaşığı;
- - limon jeli - 2 paket.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları parçalayın və ağları sarısından ayırın. Birincisini ayrı bir qabda sadə və vanil şəkərlə birləşdirin. Yaranan qarışığı çırpın. Sonra yumurta sarısını əlavə edin, ancaq tədricən deyil, hamısını bir anda əlavə edin. Unu ələyin və kiçik hissələrə tökün. Bu maddələr əlavə edərkən kütləni davamlı qarışdırmağı unutmayın. Gələcək biskvit üçün xəmir hazırdır.
Addım 2
Yaranan xəmiri yığıla bilən bir qaba qoyun və 180 dərəcə qızdırılmış sobada tam bişənə qədər bişirin. Sonra şirniyyatı 2 bərabər torta bölün.
Addım 3
Jelatini ayrı bir stəkana köçürün və 5 xörək qaşığı su ilə örtün. Şişkinlik edərkən xama şəkərlə qarışdırın və qarışıq qalınlaşana qədər çırpın. Kremi boş bir boşqaba qoyun və çırpın. Sonra onları şəkər-xama kütləsinə əlavə edin. Şişmiş jelatini sobada qızdıraraq həll edin və orada limon suyu ilə əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Biskvit tortlarını limonlu su ilə yaxşı isladın. Sonra onlardan birini bişirmə qabına qoyun və üzərinə jelatinli kütlənin yarısını qoyun. Onu ikinci bir tort təbəqəsi ilə örtün və qalan krem ilə fırçalayın. Olduğu kimi, təxminən 60 dəqiqə soyuqda qoyun.
Addım 5
Bu vaxt limon jeli hazırlayın. Təlimatlara uyğun olaraq hazırlayın və sərinləyin.
Addım 6
Soyudulmuş jeli yağlanmış tortlarla qəlibə qoyun və bütün səthə bərabər paylayın. Yeməyi soyuducuya qaytarın, ancaq bütün gecə. Limon jelly tortu hazırdır!
