Jelly tortu ən aşağı kalorili tortlardan biridir. Bu tortu hazırlayarkən istənilən meyvə və giləmeyvədən istifadə edə bilərsiniz. Fərqli rəngli ayrı-ayrı jele qatları düzəldirsinizsə, belə bir tort çox iştahaaçan görünür.
Vacibdir
-
- Biskvit üçün:
- 1 stəkan un
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq dolusu nişasta
- 4 yumurta
- 1 stəkan şəkər
- Birinci qat üçün:
- 400 q konservləşdirilmiş şaftalı
- 5 mandarin
- 200-300 q şaftalı şərbəti
- 2 osh qaşığı. qaşıq jelatin
- İkinci qat üçün:
- 500 q xama
- 1 stəkan şəkər
- 3 osh qaşığı. qaşıq jelatin
- konservləşdirilmiş şaftalı
- naringi.
Təlimat
Addım 1
Biskvit hazırlayın. Bunu etmək üçün unu nişasta əlavə edərək ələkdən keçirin.
Addım 2
Zülallardan sarısını ayırın. Yumurta ağlarını soyudun.
Addım 3
Sarısı köpüklənənə qədər şəkərin yarısı ilə çırpın.
Addım 4
Una sarısı əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 5
Soyudulmuş ağları sərt bir köpük halına gətirin, tədricən qalan şəkəri əlavə edin.
Addım 6
Ağları xəmirlə yumşaq birləşdirin.
Addım 7
Xəmiri qəliblərdən birinə tökün və 180 dərəcə qızdırılmış sobada qoyun, 35-40 dəqiqə bişirin.
Addım 8
Birinci qat üçün mandarinləri soyun.
Addım 9
Jelatini bir qazana tökün və döşəməni bir stəkan soyuq su ilə doldurun, 10 dəqiqə buraxın.
Addım 10
Sonra jelatin həll olunana qədər zəif odda qızdırın.
Addım 11
Şaftalı şərbətini jelatinə əlavə edin.
Addım 12
Otaq istiliyinə qədər sərinləyin.
Addım 13
Şaftalı yarılarını və naringi takozlarını başqa bir silikon kalıbının altına qoyun.
Addım 14
Soyudulmuş jelly şərbətini meyvənin üzərinə tökün. Jeleni 30-40 dəqiqə dondurmaq üçün soyuducuya qoyun.
Addım 15
Biskviti sobadan götürün və soyudun.
Addım 16
Bir xama qatını hazırlayın.
Addım 17
Jelatini soyuq suda isladın və 10-15 dəqiqə şişməsinə icazə verin.
Addım 18
Sonra jelatini tamamilə həll olana qədər qızdırın.
İstidən çıxarın və soyudun.
Addım 19
Xama şəkərlə çırpın.
Addım 20
İncə bir axında xama içinə jelatin tökün və yaxşı qarışdırın.
21
Qalan itləri və naringi narın xırda doğrayın və xama əlavə edin.
22
Biskviti uzununa iki hissəyə kəsin.
23
Jelly kalıbını soyuducudan çıxarın.
24
Jelly çıxarmadan üzərinə bir qat xama qoyun.
25
Sonra kremin üzərinə bir qat peçenye qoyun.
26
Qalan xama və bir qat peçenye əlavə edin.
27
Tortu 1, 5-2 saat soyuducuya qoyun.
28
Dondurulmuş tortu qəlibdən diqqətlə çıxarın.
