Qarmonla bişmiş donuz əti - çox təəccüblü görünür! Şirəli və yumşaq ətdən nə qədər ətirli bir ətir çıxır! Fırında ət bişirmək çox asandır, bu məqsədlər üçün donuz əti götürmək daha yaxşıdır, kartof göbələkləri bu bayram yeməyinə əla bir əlavə olacaqdır.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 500 q donuz əti;
- - 200 q pendir;
- - 5 kartof;
- - 2 pomidor;
- - 5 diş sarımsaq;
- - istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Pendiri 4 mm-lik dilimlərə kəsin. Pomidorları sarımsaq dilimlərinə kəsin.
Addım 2
Bütün bir donuz əti ilə aralarında 1 sm məsafədə kəsiklər edin, sonuna çatmayın! Donuz ətini duz və istiotla kəsin, bir dilim pomidor, pendir, sarımsaq qoyun.
Addım 3
Hazırlanmış donuz ətini folqa ilə sarın, bir bişmiş qaba qoyun, sobaya qoyun. Orta temperaturda 1 saat bişirin.
Addım 4
Göbələk hazırlamaq üçün kiçik kartofları götürün, yaxalayın, qurutun. Kartof ətrafının ortasında dərin dairəvi bir kəsik edin. Bir hissəsi bir şapka olacaq (qabığını orada buraxın), digərini göbələk ayağı şəklində düzəldin - bıçaqla bütün artıqları kəsin.
Addım 5
"Göbələkləri" bitki yağı, duz ilə yağlayın, təsiri üçün göbələk ayaqlarını quru otların içərisinə çevirə, sobada bişirə bilərsiniz. Donuz əti ilə xidmət edin.
