Sadə, incə biskvit qara qarağatla yaxşı uyğun gəlir. Dadı şirin, lakin biraz turşdur.
Vacibdir
- - muffin fincanları;
- - qarışdırıcı;
- - toyuq yumurtası 3 ədəd;
- - şəkər 0,5 stəkan;
- - un 0,5 stəkan;
- - kakao 1 xörək qaşığı. qaşıq;
- - kərə yağı;
- - qara qarağat 100 q;
- - nanə;
- - hindistan cevizi lopa.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları götürün və ağları sarısından ayırın. Bunu çox diqqətlə edin ki, ağlara sarı damcı düşməsin. Ağları orta mikser sürətində tüklü bir köpük halına gətirin. Sürəti artırın və çırpmağı dayandırmadan şəkərin bir hissəsini nazik bir axınla əlavə edin. Qalın köpüklənənə qədər çırpın.
Addım 2
Qalan şəkərlə sarısı həcmi artana qədər əzin və biraz ağarın. Çırpılmış yumurta ağının üçdə birini sarısına əlavə edin və qarışdırın.
Addım 3
Sonra ələnmiş unu sarısı kütləsinə əlavə edin. Sonra qalan çırpılmış yumurta ağını əlavə edin və yavaşca qarışdırın.
Addım 4
Yaranan xəmiri 2 hissəyə bölün. Yarısına kakao əlavə edib qarışdırın. Qarağat yuyun və qurudun, bəzək üçün bir az giləmeyvə buraxın.
Addım 5
Muffin qablarını kərə yağı və unla yağlayın. Yüngül və kakao xəmirləri arasında növbə ilə bişmiş xəmir qaşıqlayın. Hər çörekə 3-4 qarağat giləmeyvəsi qoyun.
Addım 6
Muffinləri 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin. Hazırlanmış çörəkləri soyudun, qarağat, nanə və hindistan cevizi ilə bəzəyin.
