Çiyələk ilk yetişənlərdən biridir. Onun mövsümü mayın sonunda başlayır və demək olar ki, sentyabr ayına qədər davam edə bilər. Giləmeyvələrin əksəriyyəti təzə yeyilir və ya məhsul yığmaq üçün istifadə olunur, lakin qalan hissədən isti yay havalarında lazımlı olan çox dadlı içkilər hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
Margarita: - 500 g giləmeyvə; - 40 ml limetta suyu; - 40 ml brendi; - 40 ml tekila; - 2 osh qaşığı. əzilmiş buz. Süd və giləmeyvə kokteyli: -500 q çiyələk; - 200 ml süd; - 1-2 banan; - vanilin. Yumruq: - 1 kq giləmeyvə; - 25 ml portağal likörü; - 1 litr quru ağ şərab; - 1,5 litr şampan; - buz
Təlimat
Addım 1
Çiyələk marqarita etmək üçün giləmeyvələri ayırın, soyuq su ilə yaxşı yuyun, onlardan yaşıl yarpaqları çimdik. Çiyələkləri bir qarışdırıcıya və ya yemək maşınına qoyun, limetta suyu əlavə edin, hamar olana qədər çırpın. Qalan bütün sümükləri çıxarmaq üçün yaranan kütləni incə bir ələkdən silin, üzərinə limetta suyu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Püresi bir az dondurmaq üçün dondurucuya qoyun. Bu vaxt eynəklə məşğul olun. Bir boşqaba bir az limon suyu tökün, o birinə şəkər əlavə edin. Əvvəlcədən tərs çevrilmiş eynəkləri birinci və ikinci lövhələrə batıraraq, jantlarda gözəl şəkər donu əldə edəcəksiniz. Soyudulmuş püresi çıxarın, çalkalayıcıya köçürün, brendi və tekila əlavə edin, yaranan kokteyli yaxşıca silkələyin, əzilmiş buzla qarışdırın, stəkanlara tökün və dərhal servis edin.
Addım 2
Çiyələk və banan ilə süd kokteyli dadlı olmaqla yanaşı həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün faydalıdır. Hazırlamaq üçün banan və giləmeyvələri kiçik parçalara ayırın, hündür bir stəkana qoyun, bir az süd əlavə edin, qarışdırıcıya batırın, hamar olana qədər çalın. Qalan südü tökün, vanilin əlavə edin, yenidən çırpın, kokteyl hazırdır. Süd yerinə eyni həcmdə kefir və ya qatıq qəbul edə bilərsiniz, nəticədə səhər yeməyində ləzzətli və qidalandırıcı bir içki alacaqsınız.
Addım 3
Çiyələk yumruğu. Bu miqdarda yeməkdən 8 nəfərlik bir yumruq edə bilərsiniz. Proses, ümumiyyətlə, tamamilə sadədir, ancaq planlaşdırılan partiyadan bir gün əvvəl bir neçə saat və daha da yaxşı başlamalısınız. Təmiz giləmeyvələrdən keçin, hər birini yarıya bölün, dərin bir qaba qoyun, şampan istisna olmaqla bütün digər maddələri əlavə edin. Xidmətə qədər soyuducuda saxlayın. Artıq masanın üstündə yumruğu şampan ilə seyreltin, üzərinə buz kubları əlavə edin.
