Addım 1
Kefiri 30 dərəcə qızdırın, soda, şəkər, duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 10-15 dəqiqə buraxın. otaq temperaturunda.
Addım 2
Yaranan qarışığa tədricən un əlavə edin ki, heç bir parça əmələ gəlməsin. Xəmirin qatılığı xama kimi olmalıdır.
Addım 3
Bir tavada yağı qızdırın. Xəmirə qaşıq vurun, xəmirə kıyılmış ət əlavə edin, duz və istiot,
Vacibdir
- - 1kq kıyılmış ət
- - 2 stəkan kefir
- - 1/2 çay qaşığı. soda
- - 1/2 çay qaşığı. Sahara
- - 1/2 çay qaşığı. duz
- - 500q un
- - bitki yağı
- - göyərti
Təlimat
Addım 1
Kefiri 30 dərəcə qızdırın, soda, şəkər, duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 10-15 dəqiqə buraxın. otaq temperaturunda.
Addım 2
Yaranan qarışığa tədricən un əlavə edin ki, heç bir parça əmələ gəlməsin. Xəmirin qatılığı xama kimi olmalıdır.
Addım 3
Bir tavada yağı qızdırın. Xəmirə qaşıq vurun, xəmirə kıyılmış ət əlavə edin, duz və istiot vurun, sonra iri deşik olmaması üçün qiymə bir az daha xəmir əlavə edin.
Addım 4
Bir tərəfdən zəif odda bişirin, sonra çevrilib digər tərəfə qızartın. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Bir boşqaba köçürün və otlarla bəzəyin.
