Axşam çayınız üçün yeni yeməklər təklif etməkdən bezmisinizsə, tənbəl ağlar bu problemin həllinə kömək edəcəkdir. Bu cür ağları hazırlamaq çox asandır və sahibə çox az vaxt aparacaqdır.
Tənbəl ağları hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- qurutma - 0,5 kq;
- kıyılmış ət - 300 q;
- soğan - 1 ədəd;
- süd - 300 q;
- qızartmaq üçün yağ - 100 q;
- duz və istiot.
Ev təsərrüfatları və ya qonaqlar üçün çay süfrəsi qurmaq üçün orta ölçülü quruducular almalısınız, çox kiçik məhsullar da uyğundur. Vanil qurutma maşınlarını istifadə etmək olduqca mümkündür, əsas odur ki, onları düzgün hazırlayın. Bunu etmək üçün südü orta temperaturda qızdırın və dərin, geniş bir qaba tökün.
Orada qurutma əlavə edin və islanana qədər gözləyin. Südün qaynadılmasına və ya çox isti istifadəsinə ehtiyac yoxdur, əks halda qurutma yalnız üstünə hopacaq, ancaq içi quru qalacaq. İsti süddə qurutma 5 dəqiqədən çox olmamalıdır, sonra ayrı bir qabda çıxarılmalıdır.
Sahibə ətinin ətinə qaynadılmış düyü əlavə edərkən iqtisadi tənbəl ağlar seçimdir. Ancaq kıyılmış ət adi tənbəl ağlar kimi hazırlanır. Hər hansı bir ət istifadə edilə bilər: donuz əti, mal əti, hinduşka və ya toyuq. Dovşan ətindən istifadə edə bilərsiniz. Əti soğanla gəzdirdikdən sonra duz və istiot etməlisiniz. Qənaətcil evdar qadınlar üçün ət hissəsini azaltmaq və qaynadandan sonra bir az düyü əlavə etmək tövsiyə olunur.
Və indi ən əsas şey tənbəl ağları qızartmaqdır. Dərin qızartma qaba və ya qızartma qaba bir az yağ tökün və tənbəl ağları qovurmağa başlayın.
Nəmləndirilmiş quruduculuğun ortasına bir az qiymə qoyun və qızartmaq üçün bir qaba qoyun. Hər iki tərəfdən də qızardığınızdan əmin olun. Tənbəl ağlar çox sürətlə bişirilir, əgər onları uzun müddət deyil, kifayət qədər yağda qovursanız. Xidmət edərkən pendir ilə çiləyə bilərsiniz, ancaq bu yalnız həvəskarlar üçündür.
Quruduculardan gələn tənbəl ağlara isti və ya soyuq süfrə verilə bilər. Bir anda dağılışacaqlar və ev növbəti yeməyi üçün eyni dadlı və doyurucu yeməyi istəyəcək.
