Belyashi ət doldurulmuş tortlardır. Bu yemək üçün bir çox resept var. Diqqətinizə sadələşdirilmiş bir versiyanı təqdim edirəm - kefirdə tənbəl ağlar. Xarici olaraq, onlar pancake kimi görünürlər. Sevdiklərinizi belə bir səhər yeməyi ilə sevindirin.
Vacibdir
- - kıyılmış ət - 300 q;
- - soğan - 1 ədəd;
- - kefir - 2 stəkan;
- - duz - 0,5 çay qaşığı;
- - soda - 0,5 çay qaşığı;
- - şəkər - 0,5 çay qaşığı;
- - buğda unu - 300 q.
Təlimat
Addım 1
Dərin dibi olan bir qabda aşağıdakı maddələri qarışdırın: şəkər tozu, həmçinin kefir, duz və soda. Yuxarıda göstərilən maddələri homojen bir qarışığa qarışdırın. Nəticədə kütləni 5 dəqiqə kənara qoyun.
Addım 2
Vaxt keçdikdən sonra, dayanan maye kütləsinə buğda ununu tökün. Bunu etməzdən əvvəl hərtərəfli süzməyi unutmayın. Pancake hazırlamaq üçün lazım olan eyni qatılıqda xəmir alınana qədər hər şeyi qarışdırın.
Addım 3
Qabını soğanın səthindən çıxarın, sonra bıçaqla incə doğrayın. Doğranmış soğanı kıyılmış ətə qoyun. Tənbəl ağları bişirmək üçün tamamilə hər hansı bir kıyılmış ət seçə bilərsiniz. Lazım gələrsə, yaranan kütləni zövqünüzə görə duz və istiotla düzəldin, sonra yaxşıca qarışdırın və yaranan xəmirə əlavə edin. Yenidən qarışdırın.
Addım 4
Təmiz qızartma qaba kifayət qədər günəbaxan yağı tökdükdən sonra qızdırın, sonra xəmiri aşağıdakı hesablamaya əsasən üzərinə qoyun: bir tənbəl ağartma üçün bir xörək qaşığı.
Addım 5
Yeməyi hər tərəfdən qızıl qabıq əmələ gələnə qədər qovurduqdan sonra kağız dəsmal ilə ləkələyin. Bu prosedur sayəsində artıq günəbaxan yağını aradan qaldıracaqsınız. Kefirin üstündəki tənbəl ağlar hazırdır!
