Sağlam küncüt və kətan toxumu çörəkləri çərəzlərə və hər cür zərərli şirniyyatlara əla alternativdir. Bu, xüsusilə incə bir rəqəm xəyal edən şirin bir dişi olanlar üçün doğrudur. Üstəlik bu sadə reseptə görə sobada bişmiş çörəklər minimum kalori ehtiva edir.
Vacibdir
- - süd - 2 stəkan
- - un - 5 stəkan
- - quru maya - 1 xörək qaşığı
- - dadmaq üçün duz
- - toyuq yumurtası - 1 ədəd.
- - kətan - 2 xörək qaşığı
- - susam toxumu - 2 xörək qaşığı
- - yulaf ezmesi - 0,5 stəkan
- bitki yağı - 1/3 fincan
- - şəkər - 1 xörək qaşığı
Təlimat
Addım 1
Küncüt və kətan çörəklərini dadlı və tüklü etmək üçün təzə quru mayaya ehtiyacınız var, şəkər əlavə edərək iki stəkan ələnmiş unla isti süddə seyreltilməlidir. Bundan sonra xəmiri isti bir yerə göndərin.
Addım 2
Xəmir açıq həyat əlamətləri göstərməyə başlayan kimi üzərinə yulaf ezmesi, susam və kətan toxumlarını əlavə edin. Beş dəqiqə kənara qoyun. Sonra bir yumurtanı döyün, üzərinə bitki yağı, duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 3
İndi qalan unun növbəsi gəldi. Qarışığa əlavə edin və yaxşı yoğurun. Xəmir çox dik olmamalıdır. Hətta bir az əllərinizə yapışmalıdır. Axı, yaxşı bir xəmirin əsas sirlərindən biri unu dəyişdirməməkdir.
Addım 4
Xəmirin bir az daha mayalanması üçün yenidən isti bir yerə göndərin. Ümumiyyətlə ən sakit yanğında ən kiçik qaz brülörünü yandırıram və xəmiri az qalır. Xəmir iki dəfə böyüdükdən sonra çörək bişirməyə başlaya bilərsiniz. Başqa bir hiylə də var - Çörəkləri sobaya qoydum və ən aşağı atəşdə beş dəqiqə açıq qoyuram. Və sonra təlimatları izləyin.
Addım 5
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və çörəkləri bir-birindən qısa bir məsafəyə qoyun. Çörəklər həcmi artan kimi sobaya göndərin və 180 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Sonra çörəkləri sobadan götürün, süd və ya kərə yağı ilə fırçalayın və salfetlə örtün. Bu prosedurdan sonra maya çörəkləri yalnız tüklü deyil, həm də çox yumşaq və dadlı olacaqdır.
