Razılaşın ki, bəzən ləzzətli yemək bişirmək üçün çox vaxt sərf etmək istəmirsiniz. Belə bir vəziyyətdə pastırma ilə xəmir xəmir çubuqlarını bişirməyinizi təklif edirəm. Belə xəmir xörəkləri yalnız çay ilə süfrəyə verilə bilməz, həm də məzə kimi istifadə edilə bilər.
Vacibdir
- - hazır xəmir pastası - 400 q;
- - hisə verilmiş donuz və ya brisket - 150 q;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - susam toxumu - dadmaq.
Təlimat
Addım 1
Hazır puff pastry paketindən çıxarın və hazırlanmış bir iş səthinə qoyun. Sonra bir yuvarlaq pin götürərək bir təbəqəyə bükün - çox incə olmamalıdır. Yeri gəlmişkən, donuz ilə puf çubuqlar hazırlamaq üçün həm maya, həm də maya olmayan xəmir ala bilərsiniz.
Addım 2
Donuzu kifayət qədər incə zolaqlar şəklində kəsin və xəmirdən düzəldilmiş düzbucaqlı bir təbəqəyə qoyun.
Addım 3
İndi kəskin bir bıçaq götürün və donuz xəmirini bərabər zolaqlar şəklində kəsin. Bu proseduru diqqətlə edin, zolaqları kifayət qədər bərabərləşdirməyə çalışın. Gələcəkdə bişirməyinizin gözəl və qeyri-adi olmasını istəyirsinizsə, adi bıçaq əvəzinə qıvrım bıçaqdan istifadə edin.
Addım 4
Yaranan zolaqları yumşaq bir şəkildə bükün, beləliklə spiral kimi görünən fiqurlar əldə edin. Onları bir-birlərinə toxunmamaları üçün xüsusi bir silikon mat üzərinə qoyun.
Addım 5
Çiy toyuq yumurtasını ayrı bir qabda döydükdən sonra, onunla silikon döşəməyə qoyulmuş xəmir və donuz çubuqlarını fırçalayın. Susam toxumu bu bişmiş məhsullara əlavə bir ləzzət əlavə edəcəkdir. Onları istifadə etmək istəyirsinizsə, bu işin bu mərhələsində edilməlidir.
Addım 6
İstiliyi 200 dərəcə olan sobada təxminən 20-30 dəqiqə, yəni qızıl qabıq görünənə qədər bişirmək üçün pastırma ilə çubuqlar göndərin.
Addım 7
Çörək bişmiş məhsulu tel rəfdə soyuduqdan sonra masaya verin. Puff pastırma çubuqları hazırdır!
