Kartof pendir çubuqları əsas yemək üçün əla bir səhər yeməyi, ləzzətli bir qəlyanaltı və ya bir yeməkdir. Həm isti, həm də soyuq xidmət edə bilərlər. Hələ kartof çubuqlarını pendirlə necə bişirəcəyini bilməyənlər üçün bu resept əlverişli olacaqdır.
Vacibdir
- - 8 orta ölçülü kartof;
- - 100 q sərt pendir;
- - 150 qr çörək qırıntıları;
- - 2 osh qaşığı. l. qarğıdalı unu;
- - 2 yumurta;
- - bitki yağı;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Kartofları qabıqlarında bişirin, soyudun, soyun və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Kartof kütləsinə yumurta və duz əlavə edin, qarışdırın. Un əlavə edib kartof xəmirini yoğurun.
Addım 2
Ayrı bir qabda yumurta və duzu çırpın. Pendiri bərabər kublar halında kəsin. Çörək qırıntılarını ayrı bir qaba tökün.
Addım 3
Kiçik bir kartof xəmirli tortilla hazırlayın, ortasına bir blok pendir qoyun və tortilləri çubuq şəklində düzəldin. Pendirlə doldurulmuş kartof çubuqlarını daha səliqəli və bərabər etmək üçün geniş bıçaqlı kartof xəmirini dörd tərəfə basmaq üçün istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4
Bir kartof çubuğunu yumurta qarışığına batırın, sonra çörək qırıntılarına bükün. Qabığın daha qalın və qırmızılı olması üçün bu proseduru 2 dəfə təkrarlayın. Bütün kartof çubuqlarını eyni şəkildə bişirin və bişirin.
Addım 5
Kartof çubuqlarını bitkisel yağa 4 tərəfdən qovurun və artıq yağ çıxarmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun.
Addım 6
Kartof çubuqlarını isti sous və ya təzə otlar ilə xidmət edin. Həm isti, həm də soyuq yaxşıdırlar.
