Çox zərif və incə puding! Bu möcüzənin … adi bir çörəyin qırıntılarından hazırlandığını heç düşünməyəcəksiniz!
Vacibdir
- 8 porsiya üçün:
- - 8 yumurta;
- - 130 ml süd;
- - Vanil ləzzətli 450 q şəkər;
- - 8 qaşıq qaşığı. sevimli cem;
- - 230 g ağ çörək.
Təlimat
Addım 1
Fırın 150 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır. Bu vaxt 6 yumurtanı ağa və sarıya bölürük, birincisini soyuducuya qoyuruq (bu şəkildə onları döyməyimiz daha asan olacaq).
Addım 2
Sarısını bir qabda bütün yumurta ilə qarışdırın. Hamar olana qədər çalın. Çörəyi əzib sarısı və yumurtanın üzərinə əlavə edin. Həm də oraya süd və 170 g vanil şəkər göndəririk (vanil qabıqda saxlanan şəkər və ya sadəcə şəkər və vanilin). Hər şeyi nisbətən homojen olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Mürəbbəni böyük bir çörək qabının altına qoyun və spatula ilə bərabər şəkildə yayılın. Süd qarışığını üzərinə tökün. 60 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Soyuducudan zülalları çıxarırıq və möhkəm zirvələrə çatana qədər tədricən şəkər əlavə edirik. Yaranan bezi pudinqin üstünə qoyun və qızardıncaya qədər (10-15 dəqiqə), yuxarı səviyyədə, sobaya qayıdın.
