Pendir-mərciməkli yumurtalar sadə bir məzədir, lakin mərci və pendirin birləşməsi sayəsində cazibədar ədviyyatlı bir dad alır. Belə bir məzənin istənilən masaya çox maraqlı görünməsi də vacibdir və yalnız bu gözəl sarı topları dadmaq istəyirsən!
Vacibdir
- - 6 yumurta;
- - 2 yumurta ağı;
- - 60 q mərcimək;
- - 40 q sərt pendir;
- - qoz;
- - çörək qırıntıları, un;
- - istiot, duz, bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Sərt qaynadılmış yumurtanı bişirin, soyun, hər yumurtanı yarıya bölün. Sarıları diqqətlə çıxarın. Mərciməni yumşalana qədər qaynadın, qoz və sarısı ilə qarışdırın.
Addım 2
Mərcimi dadmaq üçün bir qarışdırıcı, duz və istiotdan istifadə edərək digər maddələrlə üyütün.
Addım 3
Yumurta yarısını bu içliklə doldurun. Yumurta ağlarını möhkəm olana qədər çırpın. Pendir sürtgəcdən keçirin, çörək qırıntıları ilə qarışdırın.
Addım 4
Yumurtaları una, daha sonra pendir kütləsi ilə yumurta ağına batırın.
Addım 5
Yumurtaları hər tərəfdən qızarana qədər bitki yağı ilə qızartın. Mezesi soyuq və ya isti verə bilərsiniz.
