Puf salatlar çox şirəli və dadlıdır. "Şimali Mimoza" hazırlayın, bu salat yumurta sayəsində həssas bir toxumaya sahibdir və alma turşuluğu çox incəlik verir.
Vacibdir
- - 5 yumurta;
- - 150 q Holland pendir;
- - xərçəng ətinin qablaşdırılması;
- - 1 orta şirin və turş alma;
- - 100 q təbii qatıq;
- - 50 q xama;
- - 50 q az yağlı mayonez;
- - 1 kiçik diş sarımsaq;
- - 1 soğan;
- - 100 qr qoz ləpəsi.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları bişirin, soyuq suda soyun və soyun. Ağları sarısından ayırın.
Addım 2
Soğanı və sarımsağı soyun. Sarımsağı sarımsaq basaraq əzin, əvvəlcə qaynar su ilə soğanı qovurun, sonra incə doğrayın.
Addım 3
Yengeç ətini buzdan çıxarın, kiçik parçalara ayırın.
Addım 4
Mayonez, xama və qatığı qarışdıraraq Şimali Mimoza salatından hazırlayın.
Addım 5
Qırıntılı sarımsaq ilə ovuşduraraq qabıqlı salat üçün salat qabı hazırlayın.
Addım 6
Sincanları salat qabına sürtün, sarğı ilə məsh edin. Bu, Şimali Mimoza salatı üçün ilk qat olacaqdır.
Addım 7
Pendiri salat qabına sürtün və sarğı ilə yenidən fırçalayın.
Addım 8
Yengeç ətinin bir qatına qoyun, xama, qatıq və mayonez sarğı ilə yenidən nəmləndirin.
Addım 9
Bir qat soğan qoyun, üzərinə xırdalanmış sarısı tökün. Salat paltarını yenidən yaydırın.
Addım 10
İndi alma qabığını soyduqdan sonra sürtün. Yenidən örtük.
Addım 11
Doğranmış qoz ilə çiləyin və Şimali Mimoza salatını bir neçə saat soyudun. Salat dəmləndikdən sonra xidmət edin və zövqünüzə görə bəzəyin.
