Bahar ərəfəsində daha çox təbiətdə müxtəlif parlaq rənglər görmək istəyirəm. İlk yaşıllıqlar, çiçəklər, təbəssümlər bu mövsümün əsas dərnəkləridir. Gündəlik yemək masanızı ləzzətli və parlaq Mimoza salatı ilə bəzəyərək sevdiklərinizi məmnun edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1 böyük kartof yumru;
- - 3 yumurta;
- - 1 kök;
- - yağda konservləşdirilmiş yemək "Sardalya";
- - yarım soğan;
- - 80 q mayonez;
- - təzə otlar.
Təlimat
Addım 1
Ənənəvi Mimoza salatını hazırlamaq üçün əksər aşpazlar yağda konservləşdirilmiş Sardalya və ya Sardinella istifadə etməyi məsləhət görürlər. Bir banka açacağı istifadə edərək bankanı diqqətlə açın. Yağın yarısını boşaltın, ehtiyacınız yoxdur. Konservləri bir boşqaba qoyun və onurğa sümüklərinin böyük hissəsini çıxarın. Bir qutu konserv qida və təklif olunan maddələr, standart porsiyon qablarına qoyaraq iki porsiya salat hazırlamaq üçün kifayətdir. Bunu etmək üçün sardalyaları yarıya bərabər bölün. Konservləşdirilmiş yeməyi çəngəllə xatırlayın.
Addım 2
Soğanları soyun və soyuq suda yuyun. Mümkün qədər kiçik doğrayın ki, salatda daha az maddi hiss edəsiniz. Soğanları konservləşdirilmiş yeməklərin üzərinə bərabər şəkildə düzün. Bitmiş təbəqəni bir xörək qaşığı mayonez ilə yağlayın.
Addım 3
Kartofu soyun və soyuq su ilə yuyun. Tenderə qədər bir az duzlu suda bişirin. Soyudulmuş kartofları qaba bir sürtgəcdən keçirin. İki porsiya hazırlayarkən yarıya bölün. Növbəti qatdakı salata yavaşca qoyun, yeməyin üstünə bərabər paylayın. Kartofun üzərinə bir xörək qaşığı mayonez səpin.
Addım 4
Yumurtaları yumşalana qədər bişirin. Soyudun və soyun. Ağını sarısından ayırın. Gələcəkdə bu maddələr iki fərqli təbəqəyə keçəcəkdir. Proteini qaba bir sürtgəcdən ayırın və iki porsiya salata bərabər paylayın. Üstünə bir xörək qaşığı mayonez səpin.
Addım 5
Yerkökü yumşaq qədər duzlu suda qaynadın. Təmizləyin. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin və yeməyin iki porsiyasına paylayın. Bu təbəqəni bir xörək qaşığı mayonez ilə yayırıq.
Addım 6
Son salat təbəqəsi incə bir sürtgəcdən keçirilmiş sarısıdır. Mimoza cəfəri və şüyüd kimi təzə otlarla bəzədilib. Tez-tez ənənəvi bir yeməyə xüsusi bir əlavə etmək üçün yarıya bölünmüş qaynadılmış bildirçin yumurtası bəzək kimi istifadə olunur.
