Pancake bir çox ailənin sevdiyi yeməkdir. Doldurulmuş pancake sevənləri dadı və toxluğu ilə sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- - əvvəlcədən hazırlanmış pancake;
- - 200 q qaynadılmış toyuq filesi;
- - 200 q pendir;
- - 300 q göbələk;
- - bitki yağı;
- - dadmaq üçün duz.
- Sos üçün:
- - 7 qaşıq qaşığı. mayonez;
- - 100 q turşu xiyar;
- - təqdirinizə görə göyərti;
- - 2 diş sarımsaq.
Təlimat
Addım 1
Göbələkləri soyun, dilimlərə kəsin. Maye göbələklərdən tamamilə buxarlanacaq qədər onları qızartın. Bişmiş toyuq filesi incə doğranın. Pendir orta sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Pancake üçün içlik hazırlayın: qızardılmış göbələklərə sürtgəcdən keçirilmiş pendir, doğranmış toyuq filesi əlavə edin, hər şeyi qarışdırın, duzlamağı unutmayın. Hazırlanmış içliyi pancake ortasına qoyun.
Addım 3
Pancake ortada içliklə bir kvadrat şəklində yuvarlayın. Bunu etmək üçün əvvəlcə hazırlanmış doldurulmanı pancake ortasına qoyun, sonra kənarları dolguya bükün və aşağıdan sarın. Pancake'yi tərs çevirin.
Addım 4
Bir sous hazırlayın. Bunu etmək üçün seçdiyiniz turşu xiyar və otları incə doğrayın. Mayonez, əzilmiş xiyar və otları bir qaba qoyun, qarışdırın. Sarımsağı əzin və sousa əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
