Bişmiş toyuq filesi bir çox dəyişikliyə sahib olan və istənilən qarnir ilə yaxşı uyğun gələn sağlam və həssas bir yeməkdir. Əlinizdə olan məhsullar əsasında belə bir fileto üçün "xəz palto" ilə gələ bilərsiniz. Göbələk ilə sobada bişmiş toyuq filesi, şənlik masası üçün isti yemək üçün yaxşı bir seçimdir, çünki gözəl görünür, hazırlanması asandır və böyük məmnuniyyətlə yeyilir!
Vacibdir
- - toyuq döşü
- - krem və ya süd 6% - 1 stəkan
- - göbələklər (şampinonlar və ya porcini)
- - soğan - 2 ədəd.
- - sərt pendir - 200 q
- - mayonez
- - bitki yağı
- - duz istiot
Təlimat
Addım 1
Təzə toyuq döşünü hissələrə bölün. Səpələnməməsi üçün parçaları plastik bir torbaya qoyun və yüngülcə döyün. Sonra bir az duz və istiot əlavə edib dərin bir qaba qoyun və 15-20 dəqiqə qaymaq və ya südlə örtün.
Addım 2
Doğranmış soğanları və əvvəlcədən bişmiş təzə göbələkləri bitki yağına qovurun. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. Nəmləndirilmiş fileto hissələrini bitki yağı ilə yağlanmış bir təbəqəyə qoyun. Çörək kağızı istifadə edə bilərsiniz.
Addım 3
Hər bir fileto üzərinə göbələk ilə qızardılmış soğanı yaydırın, sonra pendir ilə çiləyin və üzərinə mayonez sürün. Yarpağı yaxşı qızdırılmış bir sobaya qoyun və 180-200 dərəcədə təxminən 30 dəqiqə bişirin. Xidmət edərkən cəfəri və ya şüyüd ilə bəzəyin.
