Pancake bir çox rus ailəsinin masalarında tez-tez qonaq olur. Kəsmik və ya pendir, ət və ya balıq ilə bişirilir, həmişə ləzzətli olurlar. Ancaq banan və şokoladı doldurmaq üçün istifadə edirsinizsə, ən yaxşı ləzzətləri heç bir yerdə tapmaq çətin olar.
Vacibdir
- - Kefir (və ya qatıq) - 1 xörək qaşığı;
- - Yumurta - 2 ədəd;
- - Qaynar su - 1 xörək qaşığı;
- - duz - bir çimdik;
- - Un - 1 xörək qaşığı;
- - Şəkər - 3-5 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- - Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar + qızartmaq üçün;
- - Banan və şokolad - pancake sayına görə;
- - Yağ - örtük üçün.
Təlimat
Addım 1
Dərin bir stəkana kefir tökün. İncə bir axın içərisinə qaynar su tökün. Qarışdırın. Duz, şəkər, qabartma tozu və yumurta əlavə edin. Yenidən hər şeyi yaxşı qarışdırın. Yavaş-yavaş un əlavə edin (heç bir parça görünməsin). 2 xörək qaşığı əlavə edin. pancake yanmaz və elastik olsun deyə yağ qaşıqları. Qarışdırın.
Addım 2
Qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın, yağla yağlayın. Xəmiri bir çömçə ilə üzərinə tökün. Pancake-ni tanış olduğunuz adi şəkildə bişirin (yəni həmişə etdiyiniz şəkildə). Hər bir pancake götürdükdən sonra üstünü kərə yağı ilə yağlayın. Bu onu daha yumşaq edəcəkdir.
Addım 3
Hər bir pancake su banyosunda əridilmiş şokoladla yağlayın. Bananu soyun, 2-3 hissəyə bölün. Pancake kənarına qoyun. Bir rulonda sarın. Bitmiş pancake-ni şokolad və banan ilə gözəl bir boşqaba qoyun, üstündəki şokoladın qalan hissəsi ilə bəzəyin.
Çay, kakao, qəhvə, kompot və ya ailənizin üstünlük verdiyi hər hansı bir içki ilə xidmət edin. Var, hər şirin yeməyin dadını dadmaq.
