Dəlicəsinə ləzzətli və hər kəsin pərəstiş etdiyi bu desert şənlik masasının əsas bəzəyinə çevriləcəkdir. Yumşaq xırtıldayan kənarları olan aromatik likör-banan doldurulması ilə doldurulmuş, səxavətlə şokolad sousu ilə doldurulmuş incə pancake - bu resept favoritlərinizdən biri olacaq! Diqqətinizə banan və şokolad ilə pancake təqdim edirik.
Banan pancake necə hazırlanır
Xəmir üçün maddələr:
- premium un - 200 q;
- kakao tozu - 1 xörək qaşığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 1 xörək qaşığı;
- bitki yağı - 1 xörək qaşığı;
- süd - 300 ml
Banan Şokoladlı Pancake Xəmirinin Hazırlanması
Unu ələyin və kakao tozu ilə qarışdırın. Bir təpədə toplayın, mərkəzdə bir çökəklik yaradın, orada bir yumurta qırın. Sonra qalan maddələri əlavə etməlisiniz. İncə bir axında süd tökün və homojen bir xəmir alınana qədər hər şeyi qarışdırın. Çox qalın çıxsa, daha çox südlə seyreltə bilərsiniz.
Banan pancake üçün doldurulma hazırlanır
Pancake doldurmaq üçün bizə lazımdır:
- banan - 3 ədəd;
- 1 portağaldan meyvə suyu;
- portağal likörü - 2 xörək qaşığı.
Bananları soyun və dilimlərə kəsin, hər şeyi kiçik bir qaba qoyun, sıxılmış portağal suyu və likörün üzərinə tökün. Hər şeyi çox yumşaq bir şəkildə qarışdırın və yarım saat buraxın. Içki başqa bir tentür və ya konyak ilə əvəz edilə bilər.
Banan pancake sousu necə hazırlanır
Banan Şokoladlı Pancake Sousunun tərkib hissələri:
- nişasta - 2 çay qaşığı;
- süd - 3 xörək qaşığı;
- acı şokolad - 40 g;
- bal - 1 xörək qaşığı;
- kakao tozu - 1 xörək qaşığı;
- vanilin - 1 çimdik.
Nişastanı 1 xörək qaşığı soyuq süddə həll edin, sonra davamlı qarışdıraraq qalan hissəsini tökün. Acı şokoladı parçalara ayırın, "su" banyosuna qoyun və bal, kakao tozu, vanilin əlavə edin. Qarışığı yavaşca qarışdıraraq şokolad tamamilə həll olana qədər qızdırın. Sonra süd-nişasta qarışığını tökün və qalınlaşmasına icazə vermədən qaynatın və dərhal söndürün. Qarışıq qaynamamalıdır!
Tencereyi oddan götürün, bir xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin və qarışdırın.
Tənbəl sousu üçün resept: yarım şokolad çubuğu götürə, "su banyosunda" həll edə və bir az südlə seyreltə bilərsiniz.
Son toxunuş
İndi əsas məqama keçin. Pancake'yi bir rulonda və ya rulonda yuvarlayın, ağzını sulayan banan-likör içkisi ilə doldurun və üstünə dəli qədər ləzzətli şokolad sousu qoyun. Nuş olsun!
