Pendir sevənlər üçün yalnız bir saatda hazırlanan kefirli pendir tortu reseptini tövsiyə edə bilərik. Bir pasta adi mövcud məhsullardan hazırlanır, lakin inanılmaz dadlıdır. Çay üçün və tam bir yemək kimi uyğun gəlir.
Vacibdir
- - 1 stəkan un;
- - 1 stəkan kefir;
- - 300 q pendir;
- - 4 qaynadılmış yumurta;
- - 1 çiy yumurta;
- - qabartma tozu, duz, bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə xəmir edin. Bunu etmək üçün unu bir çimdik qabartma tozu ilə qarışdırın, kefirə tökün, çiy yumurtaları döyün. Un qarışığına bir çimdik duz əlavə edin, xəmir yoğurun, qalın xama kimi bir tutarlılığa sahib olmalıdır.
Addım 2
Bir çörək qabını yağla yağlayın, xəmirin yarısını içinə qoyun. Pendir və qaynadılmış yumurtanı qaba bir sürtgəc üzərinə sürtün, qarışdırın. Bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir buraxın. Pendir və yumurtanı xəmirin üzərinə qoyun, duz. Xəmirin ikinci yarısını üstünə qoyun, paylayın - xəmir pendir və yumurta dolumunu tamamilə örtməlidir.
Addım 3
Pendir tortunu kefirdə yarım saat bişirin, sobanı 160 dərəcə qızdırın. Sonra pastanı sobadan götürün, üzərinə bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin, 10 dəqiqə sobaya qayıdın. Bundan sonra sobanı söndürün, tortu çıxarın, tamamilə soyudun. Tortu sobada sərinləmək üçün qoymayın! Fırın soyuduqca bişmiş məhsullar yandıra bilər və ya çox qurumuş ola bilər.
Addım 4
Pendir tortunu hissələrə bölün, çay və ya səhər yeməyi, nahar olaraq xidmət edin. Bu reseptə görə kefir xəmir çox dadlıdır, zövqünüzə maddələr əlavə edərək doldurulmasını dəyişə bilərsiniz.
