Cheesecake dünyaya yayılan bir cheesecake edir. Əslən Amerikadan, amma bu gün hər ölkədə və evdə hazırlaşır. Müxtəlifliyi - kəsmikli banan pendir tortu - əzizlərinizi sevindirmək üçün əla bir fürsət olacaqdır.
Vacibdir
-
- qısa çörək çərəzləri 250-300 q;
- kərə yağı 30 q;
- yüksək yağlı kəsmik 250 q;
- krem pendir 25 q;
- şəkər 200 q;
- yumurta 2 ədəd;
- un 2 osh qaşığı. l.;
- banan 1 ədəd;
- darçın və dadmaq üçün vanil.
Təlimat
Addım 1
Pendir tortunu hazırlamadan bir neçə saat əvvəl süfrəyə yumurta, qaymaqlı pendir və kərə yağı qoyun. Hamısı otaq istiliyinə çatmalıdır. Yalnız bu vəziyyətdə uyğun tortu uyğun bir tort alacaqsınız.
Addım 2
Bir cheesecake bazası hazırlayın. Tort olduqca sadədir. Çərəzləri qırın və qarışdırıcıya qoyun, parçalanana qədər doğrayın. Üzərinə yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin, hamar olana qədər yenidən qarışdırın. İstəyirsinizsə, banan pendir tortuna ləzzət vermək üçün pastanın altına vanil və ya darçın kimi ədviyyatlar əlavə edilə bilər.
Addım 3
Bölünmüş çörək qabını götürün və alt və yanları çörək kağızı ilə düzün. Çərəzlərin və yağın əsasını düzün, bərabər şəkildə paylayın, kənarları yan tərəflər boyunca iki santimetr qalxsın. Kütləni bir qaşıq və ya şüşə ilə çırpın, soyuducuya yarım saat göndərin.
Addım 4
Yüngül çırpılmış yumurta və krem pendirini otaq temperaturunda birləşdirin, onlara şəkər, kəsmik əlavə edin. Bananu bir çəngəl ilə əzin (bir az yetişmiş meyvə götürmək daha yaxşıdır) və eyni qaba göndərin. Bütün maddələri hamar olana qədər qarışdırın. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək tapşırığı sadələşdirə bilərsiniz. Yuxarıdakı maddələrin hamısını içərisinə yükləyin və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 5
Soyudulmuş bazaya kəsmik və pendir kütləsini qoyun. Fırını yüz altmış dərəcə bir istiliyə qədər qızdırın. Təxminən yetmiş dəqiqə bişirin.
Addım 6
Hazır pendir tortunu sobadan çıxarmaq üçün vaxt ayırın. Üzərindəki çatlaqların qarşısını almaq üçün əvvəlcə sobanın qapısını açın və tortu bir az soyudun (ən azı iyirmi dəqiqə). Sonra ondan çıxarın və ən azı dörd saat soyuducuda saxlayın.
