Balıq yuvalarını hazırlamaq asandır və çox şirəli və həssasdır. Yemək həm bayram, həm də gündəlik menyular üçün uyğundur.
Vacibdir
- 20 yuva üçün:
- - balıq filesi (qırmızı balıq və ya pollok) - 0,5 kq;
- - çörək (Fransız bagetası);
- - soğan - 2 ədəd;
- - süd - 500 ml;
- - mayonez;
- - Pendir.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bütün maddələr hazırlayırıq:
- soğanı və balığı incə doğrayın, hər şeyi qarışdırın, göyərti, duz və istiot əlavə edin;
- pendir sürtmək.
Addım 2
Çörəyi parçalara ayırın (təxminən 1,5-2 sm qalınlığında) və süddə islatın. Sonra bir az sıxırıq.
Addım 3
Çörək parçalarını yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
Hər parçada soğan-balıq qarışığını yaydığımız bir qaşıqla bir depressiya edirik.
Addım 4
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Üstündə mayonez ilə "yuvaları" yağlayın və 45 dəqiqə sobaya qoyun.
Addım 5
Sonra "yuvaları" pendirlə səpin və sobada 5-7 dəqiqə daha saxlayın.
