Yaxşı bir ev xanımı bir manna bişirməyi bacarmalıdır, çünki bu tort çox dadlıdır və eyni zamanda qonaqlarla davranacaq bir şey olmadığı təqdirdə hər zaman kömək edəcəkdir. Kefirdə manna hazırlayın, çox az vaxt aparacaq.
Vacibdir
- - 1 osh qaşığı. manna yarması;
- - 1 osh qaşığı. şəkər tozu;
- - 1 osh qaşığı. kefir;
- - 1 osh qaşığı. un;
- - 2 yumurta;
- - üyüdülmüş yağ krakerləri;
- - qəlibi yağlamaq üçün bitki yağı;
- - qabartma tozu və ya sirkə və soda;
- - kişmiş və ya təzə giləmeyvə;
- - istənirsə vanilin, darçın.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bir stəkan irmik, kefir və şəkərdə paslanmayan və ya şüşə qabda birləşdirin. Qarışdırın və təxminən bir saat qoyun. Bu müddət ərzində irmik şişəcək və tort tüklü və qırıntılı çıxacaq. Bir saatdan sonra 2 yumurtanı başqa bir qaba ayırın və çalın, sonra xəmirlə qarışdırın.
Addım 2
Çörək tozunu manna xəmirinə qoyun. Biriniz yoxdursa, yarım çay qaşığı çörək sodaını limon suyu və ya sirkə ilə söndürün. Prinsipcə, mannaya sirkə qoymaq olmaz, çünki kefir onsuz da özlüdür. Hamuru yenidən qarışdırın, amma bütün baloncuklar çıxmaması üçün çox güclü deyil.
Addım 3
İstəyə görə, giləmeyvə və ya üzüm ilə manna hazırlaya bilərsiniz. Sonra irmik tortuna bənzəyir. Bunu etmək üçün kişmişi yaxalayın və xəmirə əlavə edin, giləmeyvələr həm təzə, həm də dondurula bilər. Təbii ki, əvvəlcə onları əritməlisiniz. Həm də ləzzət üçün vanilin, darçın və digər ləzzətli ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Hər şey təsəvvürünüzdən asılıdır. Və nəhayət, xəmirin xama konsistensiyasına sahib olması üçün kifayət qədər un əlavə edin.
Addım 4
Kefirdə mannanı dərin bir formada bişirmək lazımdır, çünki xəmir qalxır və həcmi artır. Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və üyüdülmüş yağ qırıntılarına səpin, hətta yalnız manna yarması da edə bilərsiniz. Artıq sarsın və xəmiri tökün. Heç bir təpik olmaması üçün bərabər şəkildə yayılmışdır. İsti bir sobaya qoyun və qabığı qızarana qədər bişirin. Taxta bir toxuma iynəsi və ya bir diş çubuğu ilə mannanın hazırlığını yoxlaya bilərsiniz. Üzərində xam xəmir yoxdursa, sobadan götürə bilərsiniz. Hazır tortun üzərinə şəkər tozu səpin.
