Belarus mətbəxini sevirəm, sadə görünür, heç bir fırıldaqsız, amma nə qədər dadlıdır. Buna bir daha əmin olmağınızı təklif edirəm.
Vacibdir
- Kartof - 500 q
- Donuz əti (fileto) - 500 q
- Quru gavalı - 100 q
- Qurudulmuş göbələk - 100 q
- Soğan - 1 baş
- Yerkökü - 200 q
- Günəbaxan yağı - 4-5 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Pomidor - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Yaşıllar
Təlimat
Addım 1
Axşam saatlarında göbələk və quru ərikləri soyuq suda isladaraq bu yeməyi hazırlamağa başlayacağıq. Prinsipcə, təzə göbələkləriniz və hətta meşə göbələkləriniz varsa, demək olar ki, ümumiyyətlə çox gözəl olacaqdır. Təbii ki, təzə olanları islatmayacağıq. Kassaları sakitcə kənara qoyun və uğur hissi ilə ertəsi günə qədər işimizə davam edin.
Addım 2
Növbəti gün axşam suyunu boşaldıb Belarus yeməyi yaratmağa başlayacağıq. Bunu Praqa vətəndaşı olaraq edəcəyik.
Lazım olan bütün tərəvəzləri soymağa başlayaq.
Addım 3
Sonra, donuz ətini kiçik parçalara ayırın. Kartof və yerkökü kifayət qədər böyük kublara kəsəcəyik. Ancaq soğanı incə kəsdik.
Addım 4
Tərəvəzləri donuz əti ilə qarışdırın və yarım bişənə qədər qızartın.
Addım 5
İndi göbələklərin növbəsi gəldi. Onları qaynatırıq, onları da kifayət qədər böyüdük. Quru gavalıdan toxumları çıxarırıq.
Addım 6
Hazırlanmış yeməyi qablara qoyduq, pomidor sousu ilə doldurub yumşalana qədər bişirin. Bunu əlbəttə ki, sobada edirik.
Praqa sakininə xırda doğranmış göyərti səpildikdən sonra birbaşa qablarda xidmət edin.
