Bir omlet, gününüzə başlamaq üçün ənənəvi olaraq istifadə olunan klassik bir səhər yeməyidir. Yumurta və süddən hazırlanan qidalandırıcıdır, uzun müddət toxluq hissi verir və canlılığa təkan verir. Ancaq bu yeməyin də bir çox icrası var.
Vacibdir
-
- Yaşıl soğan ilə təbii omlet üçün:
- 3 yumurta;
- 50 ml süd;
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq bitki yağı;
- 20 q kərə yağı;
- dadmaq üçün duz;
- 30 g yaşıl soğan.
- Omlet üçün
- yaşıl soğan ilə qarışdırılır:
- 3 yumurta;
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq bitki yağı;
- 30 q kərə yağı;
- 40 ml süd;
- dadmaq üçün duz;
- 30 g yaşıl soğan.
- Yaşıl soğan və donuz yağı ilə bir omlet üçün:
- 3 yumurta;
- 30 g yaşıl soğan;
- 40 q donuz yağı;
- 10 ml araq,
- duz.
- Yaşıl soğan və pendir ilə bir omlet üçün:
- 3 yumurta;
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq bitki yağı;
- 50 g pendir;
- 50 g ağ çörək;
- 50 ml süd;
- 50 g yaşıl soğan;
- duz.
Təlimat
Addım 1
Yaşıl soğan ilə təbii omlet
Bir qabda yumurta çalın, dadına görə duz vurun, süd əlavə edin və çəngəllə yüngül köpüklənənə qədər çalın. Qarışığı yağlanmış bir qızartma qaba tökün. Yüksək istilikdə ızgara edin. Omlet qalınlaşmağa başlayanda doğranmış yaşıl soğanla çiləyin. Bu son mərhələdə edilir ki, soğan bişirməyə vaxt tapmır, xırtıldayan və təzə qalır. Omletin kənarlarını hər iki tərəfdən də ortaya bükmək üçün bir spatula istifadə edin. Uzunsov patty omletiniz olacaq. Qızdırılmış bir qabın üstünə dikin, kərə yağı ilə fırçalayın və dərhal xidmət edin, iki xaç soğanla bəzəyin.
Addım 2
Yaşıl soğanla qarışdırılmış omlet
Yumurtaları bir qaba qoyun və bir az çalın. Yaşıl soğanları incə doğrayın, döyülmüş yumurta, süd, ərinmiş yağ, duz ilə qarışdırın. Təbii bir omlet kimi isti bir tavada qızartın. İstədiyiniz təqdirdə, omletli pancake hər iki tərəfdə qəhvəyi olmaq üçün çevrilə bilər.
Addım 3
Yaşıl soğan və donuz yağı ilə omlet
Yaşıl soğanı incə doğrayın. Yumurtaları döyün və soğanla qarışdırın. Duz və araq əlavə edin. Yenidən qarışdırın. Donuz yağını əvvəlcədən qızdırılmış bir qızartma qabda əridin, yaranan kütlənin üzərinə tökün. Omlet çox xırtıldayan və havadar olacaq. Xidmətə başlamazdan əvvəl pendirlə səpib, soğan tükü ilə bəzəyə bilərsiniz.
Addım 4
Yaşıl soğan və pendir ilə omlet
Ağ çörəyi süddə isladın, qarışıq olana qədər əzin, yumurta əlavə edin və qarışığı qaşıqla döyün. Üzərinə pendir və doğranmış soğan əlavə edin, duz edin və qarışdırın. Qarışığı yavaş-yavaş isti, yağlanmış bir tavaya tökün. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Dəri və pendir omleti isti tavaya tökülərək sobada bişirə bilər. Və omletə bolluq əlavə etmək üçün ağları sarısı ilə ayırın. Yumurta ağlarını çalın və bişmədən əvvəl qarışığa son əlavə edin.
