Yaşıl soğan ilə toyuq filesi rulosu inanılmaz dərəcədə şirəli və dadlı bir yeməkdir. Bir rulonlu bir boşqab şənlik masasında layiqincə yerini alacaq. Dostlarınıza və ailənizə qeyri-adi bir müalicə ilə münasibət göstərin, buna bir az vaxt sərf edin.
Vacibdir
-
- Toyuq filesi - 1 ədəd.
- Yaşıl soğan - 100 q.
- Pendir - 100 q.
- Şüyüd - 1 dəstə.
- Cəfəri - 1 dəstə.
- Sarımsaq - 3 diş.
- Mayonez.
- Duz.
Təlimat
Addım 1
Toyuq döşünü yaxşıca yuyun və dəsmal ilə qurutun. Döş dəri varsa, çıxarılmalıdır. Döşü iki yarıya bölün. Hər yarını masanın üstünə qoyun, ovucunuzla basın. Keskin bir bıçaq götürün və masaya paralel saxlayın. Beləliklə, döşün üst qatını soyaraq, hər parçanı iki hissədən daha iki hissəyə bölün və 4 parça düzəldin.
Addım 2
Bir parça yemək filmi götürün və üzərinə bir döş döşəməsini qoyun və başqa bir plastik örtüklə örtün. Filetoları taxta çəkic və ya okl ilə döyün ki, fileto parçası 1,5-2 dəfə böyüsün. Bunu hər parça ilə edin.
Addım 3
Yaşılları xırda doğrayın. Sarımsağı sarımsaq pressindən sıxın və otlara əlavə edin. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 4
Filmin üst hissəsini filetodan çıxarın. Fileyin səthini mayonez ilə yağlayın, göyərti qoyun, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və duz edin. Yemək filminin alt qatından istifadə edərək filetoları yumşaq bir rulonda yuvarlayın. Diş qırışları ilə sancaqlar oynaqları və qırıntıları. Bunu hər parça ilə edin.
Addım 5
Ruloları bir tavaya qoyun və hər tərəfdən 15-20 dəqiqə qızardın. Tava bir qapaq ilə örtülməlidir. Rulou 1, 5-2 sm enində dilimlərə kəsin. Hazır rulonların hamısını diş kürəciklərini götürdükdən sonra həm isti, həm də soyuq verə bilərsiniz.
Addım 6
Bu rulonlarda qaynadaraq hazırlana bilər. Bunu etmək üçün hər rulon cuna və ya qida filmi ilə sıx bir şəkildə bükülmüş və zəif odda 35-40 dəqiqə bişirilməlidir. Pişirildikdən sonra bir tencerede 15 dəqiqə daha qoyun. Qazan bir qapaq ilə örtülməlidir. Xidmət etməzdən əvvəl rulonlardan hər hansı bir film / tülbent çıxarın.
