Oruc il boyu ən uzun və ən sərtdir. Hər kəs yalnız yağsız yemək yeyərək 7 həftə sağ qala bilməz. Bədəni stresdən qurtarmaq və yağsız menyunu müxtəlifləşdirmək üçün bəzi qaydalara və tövsiyələrə əməl etməlisiniz.
Taxıl, makaron, düyü və kartof, oruc zamanı həddindən artıq istehlak edilən qidalardır, bunlara əlavə olaraq aşağıdakı qidaların da istifadəsi tövsiyə olunur:
- paxlalılar. Fasulye, noxud və mərcimək bitki zülalının tərkibinə görə rekord tutur; əlavə olaraq paxlalılar bir çox vitamin və iz elementi ilə yanaşı hüceyrələrimiz üçün bina daşları rolunu oynayan asanlıqla həzm olunan amin turşuları da ehtiva edir.
- kök bitkiləri. Bütün kəndlilər və bəzi şəhər sakinləri qış üçün yerkökü və çuğundur, turp və şalgam saxlayırlar. Qədim dövrlərdə bu kök tərəvəzlər yağsız yeməklər üçün əsas məhsullar olduğundan şorba, güveç, güveç və müxtəlif salatlar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
-. Tanıdığınız yeməyə yeni və bənzərsiz bir dad vermək üçün onlara çeşidli çeşidlər əlavə etməkdən çəkinməyin. Yeməklərə ləzzət və ətir əlavə etməklə yanaşı, onu daha məmnun və qidalandırıcı edir.
-. Ən sevdiyiniz çörekdən imtina etmək lazım deyil, yalnız kərə yağı və yumurta olmadan bişirmək lazımdır. Bu məhsullar meyvə və giləmeyvələri, qoz-fındıqları, quru meyvələri və jelatini asanlıqla əvəz edə bilər. Dadlı və faydalı şirniyyatlardan biri giləmeyvə, meyvə və yulaf unundan hazırlanmış jeledir.
- məsələn, qoz-fındıqdan və soyadan. Bitki mənşəli süddən desertlər, dənli bitkilər, pudinglər və s. Hazırlamaq olar.
-. Vərdiş etdiyimiz dənli bitkilərə əlavə olaraq bir çox fərqli yemək bişirə bilərsiniz: göbələk və soğan ilə qarabaşaq yarması, quru meyvələrlə yağsız plov, giləmeyvə ilə darı sıyığı və s.
- alma. Təzə meyvələrə əlavə olaraq qoz-fındıq, bal, darçın, karamel və daha çox bişmiş şəkildə yeyilə bilər. Bişmiş alma yağsız bir desert üçün başqa bir seçimdir, bəzi maddələrin əlavə edilməsi və birləşdirilməsi hər dəfə dadlı yeni yeməklər yarada bilər.
