Oruc tutmağın ən vacib komponenti, insanın fiziki cəhətdən təmizlənməsinə kömək etmək və bədəni mənəvi yenilənməyə hazırlamaq üçün hazırlanmış xüsusi bir qidalanma sistemidir. Eyni zamanda, diyetoloqlar, oruc zamanı düşünülməmiş orucun bədənə lazımlı vitamin və mineral qəbulunu əhəmiyyətli dərəcədə azalda biləcəyini və maddələr mübadiləsinə mənfi təsir göstərə biləcəyini xəbərdar edirlər. Bu cür problemlərdən qaçınmaq yalnız balanslaşdırılmış yağsız pəhriz ilə əldə edilə bilər.
Təlimat
Addım 1
Oruc zamanı yemək hər növ ət məhsulları, quş əti, süd və onun törəmələri, balıq, yumurta və heyvan yağı istifadəsindən imtina etməyi təmin edir. Eyni zamanda, Pravoslav Kilsəsi xüsusi sərt oruc günləri ilə xristianlara müəyyən qidaları yeməyə icazə verilən vaxtları ayırır. Məsələn, Ən Müqəddəs Theotokos və Palma Bazarının elanı günü Lenten menyusu balıq və dəniz məhsulları ilə tamamlanır.
Addım 2
Alimlər bir yetkinin gündəlik protein ehtiyacının təxminən 90 qram olduğunu söyləyirlər. Oruc zamanı bədənə protein qidasının qəbulu kəskin şəkildə azalır. Heyvan zülallarının amin turşusu tərkibində ət məhsullarına çox yaxın olan soya və digər paxlalılar, günəbaxan toxumu, göbələk, qoz-fındıq çatışmazlığını kompensasiya edin. Bundan əlavə, kifayət qədər yuxu alan və təmiz havada çox vaxt keçirənlər üçün protein qidası çatışmazlığına dözmək daha asandır.
Addım 3
Dəniz məhsullarına icazə verildiyi günlərdə karides və ya kalamar pəhrizinizə daxil olun. Onlar yüksək qida dəyəri ilə seçilir və bədən tərəfindən mükəmməl şəkildə əmilir.
Addım 4
Oruc zamanı kalori qəbuluna baxın. İstehlak olunan qidanın orqanizmi lazımi miqdarda enerji ilə təmin etməsi vacibdir. Qaynadılmış və çiy tərəvəzləri çox miqdarda faydalı karbohidrat ehtiva edən dənli bitkilərlə əlavə edin. Şəkər oruc zamanı vacib bir enerji mənbəyidir, lakin şirniyyatlardan çox istifadə edilməməlidir.
Addım 5
Əvvəlcədən hazırlaşmadan oruc tutmağa başlamayın: adi pəhrizdə ani bir dəyişiklik sağlamlığınıza zərər verə bilər. Bədəninizi əvvəlcədən yeni bir pəhriz üçün hazırlayın (oruc tutmadan ən azı 2 həftə əvvəl). Kilsə qadağaları götürüldükdən sonra təvazökar yeməklərə tez qayıtmaq da mümkün deyil. Heyvan məhsulları tədricən və kiçik hissələrlə menyuya daxil edin.
Addım 6
Orucdakı orucun faydalı olması üçün vərdişə uyğun bəslənməni tətbiq edin: qızardılmış və hisə verilmiş yeməklərdən imtina edin, spirt, şirniyyat və duz istehlakını məhdudlaşdırın, kiçik hissələrdə yeməyə çalışın və s. Yalnız bu şərtlər yerinə yetirildiyi təqdirdə məhdudlaşdırma bəslənmədə təsirli olacaq və oruc tutmaq bədən üçün bir sınaq olmayacaq.
