Oruc fiziki və mənəvi bir təmizlikdir. Oruc zamanı bitki qidalarına üstünlük verərək heyvan məhsullarından imtina etməlisiniz. Oruc bədən üçün ciddi bir imtahandır, buna görə də bəzi xəstəliklərə əməl oluna bilməz.
Təlimat
Addım 1
Yumurta, ət, süd məhsulları, xəmir, şirniyyat, alkoqollu içkilərin orucu zamanı imtina edin. Böyük Oruc zamanı qırmızı şərab və bitki yağı müqəddəs həftənin şənbə günü istisna olmaqla şənbə və bazar günləri istehlak edilə bilər. Bitki yağı müqəddəslərin anım günlərində də istifadə edilə bilər. Balıq Annunciation və Pasxadan əvvəl son bazar günü, Palma Bazarından əvvəl şənbə günü balıq kürüsü yeyilə bilər. Orucun ilk iki günündə qidadan tamamilə imtina etmək məsləhətdir. Orucun son həftəsində quru yemək yeyilir, yəni istiliklə müalicə olunmamışdır.
Addım 2
Taxıl, duzlu, duzlu və təzə tərəvəzlər, qara və boz çörək, şirələr, jelly, cem, göbələk, göyərti yeyin. Yağsız yeməklər hazırlayarkən ədviyyatları unutma, yeməyi daha dadlı və daha ətirli edəcəklər.
Addım 3
Kulinariya təxəyyülünüzü göstərin. Arıq yeməyin darıxdırıcı və monoton olduğunu düşünürsənsə, yanılırsan, çünki müxtəlif ləzzətli yeməklər - salatlar, souslar, güveçlər təklif edə bilərsiniz. Yağsız sıyıq giləmeyvə, göbələk və ya tərəvəzdən hazırlanmış sous ilə verilə bilər. Göbələk və ya tərəvəz şorbası, ədviyyat əlavə etməklə, ət şorbalarından daha pis deyil. Tərəvəzlər bişmiş, bişmiş, göbələk və soğan ilə doldurula bilər.
Addım 4
Əhəmiyyətli bir qayda ilə oruc tutarkən bir menyu hazırlayın. Zülal, karbohidrat və yağlar bədənə gündəlik və kifayət qədər miqdarda verilməlidir. Normal həyat üçün lazım olan elementləri aldığınız zaman oruc tutaraq yorğunluq hiss etməyəcəksiniz. Fasulye, noxud, soya fasulyesi, yulaf, qoz-fındıq və göbələk əla bir protein mənbəyi kimi xidmət edəcəkdir.
Addım 5
Yeməyinizdən ləzzət almağa çalışın, yemək yeyərkən əsəbiləşməyin, yemək sakit bir şəraitdə keçməlidir. Bu qaydaya, təbii ki, yalnız oruc zamanı deyil, adi günlərdə də əməl edilməlidir.
