Çay ən qədim alkoqolsuz içkilərdən biri hesab olunur. Hələ qədim zamanlarda insanlar tonik və dadlı bir içki almaq üçün ətirli çiçəklərin ləçəklərini və sağlam otların dəmləməsini bişirirdilər. Yalnız susuzluğu yatırmaq üçün deyil, həm də tonik və hətta bir vasitə kimi istifadə edilmişdir.
Bu gün hələ də ən populyar içkilərdən biri olan bir çox müxtəlif çay növü var. Çayı adi su ilə əvəz etməyi tövsiyə edən bir çox qidalanma mütəxəssisinin və səhiyyə mütəxəssisinin iddialarına baxmayaraq, məhdud miqdarda içmək sağlamlığınız üçün faydalıdır. Üstəlik hər çay növünün insan orqanizminə öz faydalı təsiri var.
Qara çay
Bu içki kofeinlə zəngindir, orta dərəcədə böyük fayda gətirir - mərkəzi sinir sisteminin fəaliyyətini stimullaşdırır, ürəyin işini gücləndirir və fiziki performansı artırır. Əlbəttə, kofeinlə qarışdırılmamalısınız, ancaq gündə 2 stəkan qara çay bədənə yalnız fayda gətirəcəkdir.
Qara çay qanda xolesterol səviyyəsini azaltmağa kömək edir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və artıq çəkini azaltmağa kömək edir. Buna görə bu içki diyetalar üçün tövsiyə olunur. Xüsusilə sitrus meyvələri ilə birləşdirildikdə bakterisid təsir göstərir və diabet mellitus inkişaf riskini azaldır.
Qara çay yüksək qan təzyiqi və qlaukoma olan insanlar üçün tövsiyə edilmir. Ayrıca yatmadan əvvəl içməməlisiniz.
Yaşıl çay
Bu gün daha az populyar olan, uzun müddət susuzluq və antioksidan xüsusiyyətləri ilə qiymətləndirilən yaşıl çaydır. Bədəndən zərərli birləşmələrin çıxarılmasına və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən patogenlərlə mübarizə aparmağa kömək edir. Ayrıca bir çox faydalı iz elementləri və vitaminlər var.
Yaşıl çay qanda xolesterol səviyyəsini aşağı salır, yuxululuqdan azad edir, bədənə tonik təsir göstərir və damarların vəziyyətini yaxşılaşdırır. Tərkibində kafein analoqu olan teoin var və bu da zehni ayıqlığı təşviq edir.
Ağ çay
Bu çay ən az miqdarda kofein olduğundan yüksək qan təzyiqi olan insanlar üçün tövsiyə olunur. Bədənə rahatlaşdırıcı təsir göstərir, yaraların sağalmasına kömək edir və qan laxtalanmasını artırır. İstilik müalicəsindən keçmir, buna görə çox miqdarda iz elementi, amin turşusu və vitamin saxlayır. Ağ çay turşusu və qastriti yüksək olan insanlar üçün tövsiyə olunur.
Ağ çay yalnız isti su ilə şüşə, çini və ya keramika qablarda dəmlənməlidir. Üzərinə qaynar su tökürsənsə, "ölü" sayılacaq, yəni qida maddələrinin çoxunu itirəcək və özünəməxsus dadını itirəcəkdir.
Hibiscus
Bu çay Sudan gül ləçəklərindən hazırlanır və buna görə kofeinsizdir. Sakitləşdirici təsir göstərir, bu səbəbdən sinir bozuklukları, stres və ya yuxusuzluq içmək tövsiyə olunur. Hibiscus qan damarlarını gücləndirir və toksinləri bədəndən çıxarır. Spazmolitik və sidikqovucu kimi istifadə edilə bilər.
