İrmik tortu üçün xəmir zərif, yumşaqdır və sufle xatırladır. Demək olar ki, hər hansı bir süngər tortunun tortlarına yayıla bilər. Kremin hazırlanması 20 dəqiqədən çox olmur.
Vacibdir
- - 3 osh qaşığı. l. manna yarması;
- - 2 stəkan süd;
- - 250 qram kərə yağı;
- - 1 stəkan şəkər;
- - yarım limon;
- - 1 qutu qatılaşdırılmış süd;
- - 2 osh qaşığı. kakao;
- - 100 qram hindistan cevizi lopa;
- - 1 kisə vanilin.
Təlimat
Addım 1
Manna yarması hazırlamaq prosesi olduqca sadədir. Əlbətdə ki, müəyyən nüanslar var. Məsələn, krem homojen olacaq, irmik soyuq südlə töksəniz, sıyıq hiss olunmayacaq. Bu bir şərtdir. Limon qabığı əvəzinə portağal qabığını istifadə edə bilərsiniz.
Addım 2
Manna yarması və südü hərtərəfli qarışdırın ki, heç bir parça olmasın. Qarışığı ocağın üzərinə qoyun və davamlı qarışdıraraq bişirin. Sıyığın yanmadığından əmin olun. İrmik hazır olduqda sərinləyin. Bu zaman şəkəri və ərinmiş kərə yağını qarışdırıcı ilə çalın. Bu qarışığa yarım limonun qabığını əlavə edin. Bu komponent kremə xüsusi bir qoxu və təravət verəcəkdir. Sonra çırpılmış qarışığı və soyudulmuş irmiki qarışdırın. Bütün maddələri yenidən bir qarışdırıcı ilə çırpın. Mikseriniz yoxdursa, adi bir çırpıcı istifadə edin.
Addım 3
Başqa bir krem resepti var: qatılaşdırılmış süd əlavə etməklə. Hazırlamaq üçün eyni maddələrdən istifadə edin. Əvvəlcədən bişirilmiş qatılaşdırılmış süd. Yarım su dolu bir tencereyi isti sobanın üstünə qoyun. İçərisinə möhürlənmiş bir qatılaşdırılmış süd qoyun. Sıxlaşdırılmış südün qəhvəyi olması üçün 2-2, 5 saat lazımdır. Və ya hazır qaynadılmış qatılaşdırılmış süd alın. Soyudulmuş irmik sıyığına əlavə edin. Qarışığı bir qarışdırıcı ilə çırpın.
Addım 4
Şəkər əvəzinə qatılaşdırılmış süd əlavə olunan krem daha şirin olur. Bundan əlavə, bu krem qatılaşdırılmış südün bariz bir dadı var. Şəkər və manna yarması olan krem ağ rəngdədir. Həm də dadlıdır. Hər iki krem üçün pişirmə müddəti eynidır. Buna görə ən çox bəyəndiyiniz resepti seçin.
Addım 5
Üzərinə yarım stəkan hindistan cevizi əlavə etsəniz, krem çox orijinal olacaq. Kremin qeyri-adi bir rəngə sahib olmasını istəyirsinizsə, üzərinə 2 xörək qaşığı əlavə edin. kakao, ərinmiş şokolad çubuğu, yarım stəkan giləmeyvə və ya meyvə püresi. Daha əvvəl giləmeyvələrdən azad olan mürəbbə, rəngləmə komponenti kimi istifadə edilə bilər. Kremi ləzzətləndirmək üçün yarım stəkan meyvə suyu və ya bir paket vanilin istifadə edin.
Addım 6
Hazır kremi 1 santimetrlik bir təbəqə ilə tort qatına yaydırın və bir neçə saat dayanmasına icazə verin. Bu müddət ərzində kütlə qismən əmilir və tort daha yumşaq olacaq. Yayıldıqdan sonra tortu soyuducuya qoya bilərsiniz: krem şəklini qoruyacaq. Havalı irmik kremi olan bir yemək uzun müddət dayanmamalıdır: 24 saat ərzində yeyilməlidir.
